一、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。二、土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮洗净。三、将土豆切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄...
制作土豆丝的第一步是削皮和清洗土豆。将土豆对半切开，然后从较宽的一面开始切片。切的时候要注意保持刀口深度，但不要切断底部，确保切片之间连接。切片的厚度可以根据个人喜好调整。切好的土豆片看起来像是许多连在一起的薄片。接下来，将土豆片放倒，可以竖直切丝。这样做的好处是，土豆片不会因为切...
准备食材时，首先需要清洗土豆，去除外皮。接下来，将土豆对半切开，确保切口平整。然后，从较宽的一边开始，用刀轻轻切片，注意不要将土豆完全切断，尽量切得深一些，但要保证底部相连。根据个人喜好，可以切得薄一些或厚一些，这取决于你想要的口感。切片完成后，土豆会呈现出多片相连的状态。这时，将土豆...
土包子进城了!火锅店这么长的土豆丝是怎么切出来的呀 - 瓶子没事er ～于20240204发布在抖音,已经收获了12个喜欢,来抖音,记录美好生活!