1. 火锅:选择不粘涂层的锅,通常为铜制,可防止食材粘锅。火锅底料可选择自己喜欢的口感和品牌。 2. 燃料:火锅可使用电磁炉、煤气灶或者火锅炉等。建议选用电磁炉或者火锅炉,安全可靠。 3. 碗:火锅碗可以选用不同材质的碗,如陶瓷碗、玻璃碗或者不锈钢碗。建议选用陶瓷碗,便于清洗。 二、调料 1. ...