兰轩美食——湖南特色名菜双色火焰鱼头王,简单做法,在家也能做出地道湘菜, 视频播放量 138、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 兰轩小厨, 作者简介 专注分享湖南特色美食,传递温暖,相关视频:回忆80年代末湘菜第二道——蒜苗炒腊肉,
步骤1 原材料就这么点 步骤2 先把鱼头洗净放在盆里,放葱段、姜片、盐和黄酒(料酒也一样的,习惯了用黄酒做菜),拌匀腌制10分钟后在把鱼头用清水洗净,沥干水分。 步骤3 进行第二次码料。再加入葱段、姜片、盐和黄酒(如果有醪糟就更好了,醪糟可以多点)蚝油,拌匀鱼腌制10分钟,装盘。 步骤4 泡菜剁碎,红红的火焰...
火焰鱼头这道菜风味独具一格,厚厚的辣椒碎盖在鱼头上,色泽红亮,似火焰一般,香气扑鼻,鱼头肉质鲜嫩肥美,掀开红艳的辣椒盖头,夹上一块鱼肉,汁水横流,香气扑鼻,鲜辣、嫩香在唇齿间回荡,让人胃口大开,超级过瘾!原料:优质花鲢鱼头一个(2.5~3斤),泡萝卜、泡辣椒、泡姜、泡蒜、野山椒各少许。调料:蚝油、醪糟汁、...
长沙火焰鱼头培训特色菜培训 火焰鱼头”听名字就很过瘾,味道那更是让人垂涎三尺。这道菜品风味独具一格,厚厚的辣椒碎盖在鱼头上,色泽红亮,似火焰一般,香气扑鼻,鱼头肉质鲜嫩肥美,掀开红艳的辣椒盖头,夹上一块鱼肉,汁水横流,香气扑鼻,鲜辣、嫩香在唇齿间回荡,让人胃口大开,超级过瘾! 火焰鱼培训内容: 1、原材...
这道菜风味独具一格,厚厚的辣椒碎盖在鱼头上,色泽红亮,似火焰一般,香气扑鼻,鱼头肉质鲜嫩肥美,掀开红艳的辣椒盖头,夹上一块鱼肉,汁水横流,香气扑鼻,鲜辣、嫩香在唇齿间回荡,让人胃口大开,超级过瘾! 材料: 原料: 优质花鲢鱼头一个(2.5~3斤),泡萝卜、泡辣椒、泡姜、泡蒜、野山椒各少许。
🌶这家店的招牌菜火焰鱼头简直是绝绝子!🌶 服务员会当着你的面点燃火焰,蓝色的火焰瞬间让鱼头变得更加诱人,让人忍不住拍照留念。鱼头的肉质鲜嫩,搭配上特制的酱料,味道浓郁,让人回味无穷。🌟 🥢除了火焰鱼头,他们家的其他菜品也非常值得一试。比如农家小炒肉,选用上等的猪肉,火候掌握得恰到好处,肉质鲜嫩多...
“鱼头大 嫩肉多 越大越好吃” 这道招牌火焰黄金鱼头,每次都能带来一场视觉与味觉的盛宴。🌟 火焰黄金鱼头 这道菜仪式感十足,黄金鱼头铺满了腌制365天的老坛黄剁椒。 蒸煮13分钟,鱼肉嫩滑鲜辣,连汤汁都不放过!来份清水面🍜,涮着吃,连湖南人都叫绝!🌟 家常丝瓜 ...
株洲火焰鱼头制作配方..火焰鱼头”听名字就很过瘾,味道那是让人垂涎三尺。这道菜品风味独具一格,厚厚的辣椒碎盖在鱼头上,色泽红亮,似火焰一般,香气扑鼻,鱼头肉质鲜嫩肥美,掀开红艳的辣椒盖头,夹上一块鱼肉,汁水横流,香气扑鼻,鲜
厨师长分享一道霸气的江湖菜,火焰鱼头,吃之前还要点火,太香了。听TED演讲,看国内、国际名校好课,就在网易公开课
一男子为了讨女朋友欢心，请对方吃饭，特地点了一道1200元的火焰剁椒鱼头，诚意满满，只可惜女友看都没看一眼。剁椒鱼头，作为湘菜的代表菜品，受到全国食客的欢迎，吃过这道菜的人都知道，去湘菜馆吃饭，这可是必点菜。这道菜把鱼头鲜美的味道，表现得淋漓尽致，又加上了剁椒的辣味，使得这道菜，口味独特，又很...