步骤13 起锅,铺上清洗好的火山石加热,在火山石上刷少许油,再放上香肠烤至表面微焦即可,搭配黄芥末酱/番茄酱食用,口味更佳 ·没有火山石也可用平底锅煎香 步骤14 烤肠就做好啦~ 火山石纯肉烤肠的烹饪技巧 剩下的香肠分装好放进冰箱,可冷冻保存两周,需要的时候拿出解冻烹饪即可。 做菜好吃都有技巧,我的每道...
好吃无添加的火山石纯肉烤肠的做法步骤 步骤1 提前将准备好的肠衣浸泡半小时,洗干净备用 步骤2 准备新鲜后腿肉 2 斤,2 肥 8 瘦,先切块然后绞肉机打成粗颗粒状便可 步骤3 将所有调料放入盆中,并一个方向搅拌上劲 步骤4 用简易机器套上肠衣,开始串肉肠 步骤5 串好的烤肠用牙签扎一些孔,协助排空气,然后挂...
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自制纯肉烤肠,火山石肉肠的做法步骤 步骤1 姜拍扁,葱切大块,加入120g水,用手捏捏姜葱,放入冰箱冷藏备用 步骤2 肉切块,放绞肉机点动成带颗粒的肉沫, 口感最好,打过头会没有肉的口感, 除了姜蒜水,和淀粉,其他都加入肉碎搅匀, 少量多次加入葱姜水搅打吸收(厨师机最低档20分钟,可以手动 很累),42g冰水,...