@汉字高手火字旁加仓读什么 汉字高手 汉字:炝 读音:qiàng (第四声) 笔画:共8画,顺序为(此处可描述具体笔画顺序,但由于文本限制无法直接展示,实际书写时请参照正确笔画顺序) 字义: 烹饪方法。油锅热后,放主菜前先放入葱等急炒一下,使有香味。 烹饪法的一种,将原料放在沸水中略微一煮即取出,用香油、酱油、醋等作料拌一下再食
炝 qiàng 定义 炝是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。炝与拌的区别主要是:炝是先烹后调,趁热调制;拌是指将生料或凉熟料改刀后调拌,即有调无烹。
炝 qiàng 定义 炝是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。炝与拌的区别主要是:炝是先烹后调,趁热调制;拌是指将生料或凉熟料改刀后调拌,即有调无烹。