其实澎海是一道平常的羹汤，要说独特，是用料的不确定。一片小小的“海”里，动嘴之前，很难知晓里面游动着什么“鱼”。做法也简单，先把海鲜主料切成丁或丝，在锅中倒入高汤，主料下锅后烧开，再放入辅料，然后用湿淀粉勾芡，最后在沸汤中均匀淋上预先备好的鸡蛋清，上桌前放一点葱花。据澎海来判断整个筵席...
《吃在福鼎·百姓家》第一集——《澎海羹》#美食分享 #美食 - 主播带你游于20230731发布在抖音,已经收获了68.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
只有福鼎人才知道的澎海汤(鱼翅羹)它的做法来了 鲜掉你眉毛#跟着抖音学做菜 #福鼎美食 #抖音美食创作人 - 闽东鲜生甄选于20220315发布在抖音,已经收获了12.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!