从定义来看，潮汕青草水属于凉茶的范畴。但是，从文化认同、知名度、衍生产业等角度，民众在潜意识上较少直接将潮汕青草水认为是凉茶的其中一种，常常会用狭义的“广府凉茶”与潮汕青草水作区别。窃以为，潮汕青草水要传承下去，就需要抛却地域文化的差异成见，“抱”上凉茶的“大腿”，吸取凉茶在保护、传承与发展上...
草药的苦涩与红糖的甜美完美融合，是青草水的重要特色，这种搭配不仅呼应了潮汕地区的生活智慧，也承载着代代相传的文化内涵。潮汕人购买青草的方式也别具一格，无需称重，只需告知人数，摊主便会直接用手抓取适量的草药。这样的购买方式，不仅体现了潮汕人对草药文化的深厚底蕴，更彰显了他们对生活的热情与智慧。△ ...
潮汕地区的青草水与广州的凉茶有着显著的不同。广州人钟爱凉茶，四季皆可寻其踪。而在潮汕，凉茶则成为夏季的一道独特风景，被称为“青草水”。与广州凉茶逐渐走向品牌化和市场化的趋势迥然不同，潮汕的“青草水”依旧保持着其朴实无华、源自本土的特色。▣ 青草水与广州凉茶的对比 在潮汕地区，孩子们从小就接受...
❒ 缓解头晕方法 若感到头晕且精神不振，不妨尝试用薄荷煎水饮用。薄荷的清新口感将带给您焕然一新的感觉，同时也有助于缓解头晕症状，提振精神。曾有一位著名的草药师，分享了一个关于青草水的传说。在清朝初期，一群凤阳人为躲避战乱，迁居至潮汕地区，并在那里生活了十多年。某日，他们突然决定离开，当村民询...
各种青草煮成的水,每一口都能唤醒潮汕人的味蕾!不过,味道嘛,就看你能不能接受了哈哈~ 白花蛇舌草 🌿 清热解毒、消炎杀菌、润肺止咳,简直是天然的抗生素! 猫毛草 🐱 清热解毒、利尿通淋、清热退黄,身体有热毒就找它! 龙胆草 🐉 泄肝胆火、清热燥湿,虽然味道苦,但对红眼病有奇效!
方法/步骤 1 准备好荷叶与蛇舌草。2 将荷叶与蛇舌草洗净，荷叶撕碎。3 将荷叶与蛇舌草放入砂锅，加入适量清水。4 大火煮开，转小火煮15分钟。5 将蛇舌草与荷叶捞起，不要。6 加入红糖调味，熄火，即可食用。注意事项 传统的蛇舌草茶，加盐煮的效果更佳，但我们家考虑有小朋友要喝青草水，就改为红糖了。
在潮汕,喝“青草水”是一道独特的生活景观。潮汕人向来有喝“青草水”解渴消暑的习惯,许多人家平日会不时叮嘱孩子到街上凉茶铺饮碗凉茶,或者买一些“青草”回家煲。 炎炎的夏季到了,沿街就有很多叫卖青草的药农、小贩,他们把各种草药在街边铺排开来:白...
在潮汕人的日常生活中，青草水不仅是一种独特的饮品，更是一种调和身体、追求健康的生活方式。潮汕地区蕴藏着深厚的中医文化底蕴，其历史可追溯至久远。时至今日，在汕山地区的街头巷尾，依旧可以见到众多售卖“青草”的摊位。这些摊位上，新鲜的青草琳琅满目，多数为当日采摘，保证了药效的新鲜度。随着时代的演变，...
潮汕青草水:夏日清凉必备 潮汕人夏天的必备饮品——青草水,甜甜的味道,清凉解暑!夏天到了,妈妈和外婆总会去菜园里采摘新鲜的青草,用来煮青草水。做法非常简单,适合夏天降火。像蛇舌草、荷叶这些当季的青草,都是非常好的选择。一定要早上新鲜采摘的,效果更佳哦! 材料准备: 新鲜的青草(可以去青草店购买,或者药店里...
在潮汕地区,潮汕人则习惯喝“青草水”,它也具有“凉茶”相似的功效。 务实的潮汕人,在长年累月的生活实践中,学会在菜园田垄、果林山坡等地方,从不同的野草中辨识出具有医药价值的“有用草”,用来治病或预防疾病,并且将它们统称为“青草”。比如蚌壳草、蛇舌...