口味:地道潮汕峡山美食,酥面是店家自己做的,据说还加了鸡蛋,非常地道。分量很大,里面用料很真,虾枣、鱼丸、肉饼、蛋饺、发菜丸还有猪雪花,应有尽有,味道鲜美! 环境:店面虽小,但干净整洁 服务:很好,很到位 性价比:挺高的,相比其它一大碗面里只有几片牛肉或肥肠,这种要实惠划算的多! 喜欢这种家传小店,子承父业...
15元一面一汤“潮汕峡山酥面”筋道爽滑入口脆脆的 确定不来潮汕试下?, 视频播放量 104895、弹幕量 69、点赞数 2054、投硬币枚数 107、收藏人数 889、转发人数 678, 视频作者 东麦Yo, 作者简介 哈喽我是东麦感谢关注哦 不接受任何探店 中介勿扰 不踩小店 来了就是缘分 点个
这一碗峡山酥面,正宗潮汕味儿...做为一个地道北方人,却也很喜欢潮汕美食,夏日炎炎,来上一份干拌酥面,再配上一碗原味汤,清爽又美味...店里的面条都是老板自己手工擀的,特别正宗,入口酥脆爽滑特别劲道,这一刻,便瞬间明白了酥面里“酥”字的由来
其“酥”在潮汕话中寓意着“爽口劲道”。这款面食既可做成汤面，也可作为拌面享用。在制作过程中，虾饺、蛋饺、肉饼、鱼圆等食材充分浸润了酥面的每一个角落，为其注入了鲜美的滋味。最后，撒上香菜、蒜头酥和葱花，为面食增添了迷人的香气。而炸猪颈肉则成为点睛之笔，经过腌制的猪肉经过两次油炸，变得酥香四溢。
其中潮汕酥面精选食材,采用独特的工艺和做法,带给消费者鲜美的味道体验,备受关注。与其他小面不同的是,潮汕酥面注重汤汁调制,选用新鲜食材。当前,潮汕酥面品牌影响力赶超其他面食品牌,成为一款老幼皆宜的经典美食。 1.保持传统风味 一直以来,潮汕酥面坚持选用传统的制作工艺和配料配料,制作中做到零添加,让消费者品...
炎炎夏日,来一碗峡山酥面,再配上一碗原味汤,清爽又美味。这家店的面条都是老板自己手工擀的,特别正宗,入口酥脆爽滑,劲道十足,瞬间明白了“酥”字的由来。嗦一口酥面,再来上一口汤,汤的配料十分丰富,有发菜丸、肉饼、瘦肉、鱼丸、虾枣还有蛋饺,撒上香菜和灵魂蒜头酥,汤底没有添加鸡精等,原汁原味,清甜可口。尤其...
🍜 探索潮汕美食,不得不提白云的红毛酥面。价格亲民,13-20元不等,分量充足,性价比超高。女生13元就能吃到满足。🍝 菜单简洁,只有11个选项,非常适合选择困难症患者。菜品包括面、粿、饺子和饭,选择多样,却又不复杂。🐷 红毛酥面的特色在于其“红毛”叉烧,全瘦肉炸制,口感类似牛肉。酥面的花生酱香气扑鼻,...
潮汕油酥面可以这样吃哦：先煮面条：烧开一锅水，把面条丢进去煮熟，然后沥干水分，盛到碗里等着。准备汤底和辅料：另外烧一锅水或者高汤，在里面加入肉饼、猪板筋，还有用盐、生抽、生粉和油腌制过的肉片、虾、鱿鱼。烧开后，再丢点青菜进去，加点盐调味，喜欢鸡精的话也可以放一点。浇汤和面：等...
峡(xia)山酥面,有名的潮汕美食。作为胶己人,在深圳吃到酥面真是太满足了。 峡山肥姐酥面,就在赤尾地铁站附近,是社区本地人的食堂。 点了一份碳烤紫菜汤面🍜,面都是老板自己手工擀的,揉合了面粉与时间的味道,与市场卖的酥面不一样,这家面条酥脆,劲道爽滑 现在正是紫菜收获季节,紫菜汤特别鲜美,汤里配料...
第一次尝试潮汕峡山酥面 峡山酥面起源于广东潮汕地区,是一种独具特色的面食小吃,它以细腻的面团为基础,经过多道工艺精心制作而成,口感紧实有嚼劲,有点类似于碱面但又不太一样 🍜我点的是干捞酥面,因此面和汤是分开的,可以搭配着吃🍲拌面的酱汁很浓郁,类似于芝麻酱和沙茶酱的混合物,每一根面条都裹满了酱...