老菜脯 适量 排骨 适量 虾米 适量 干贝 适量 姜丝 少量,可切大片 葱末 适量 芫荽 适量消食开胃!来个「潮汕老菜脯香粥」🍲的做法步骤 步骤1 🥕陈年老萝卜干,又称作「老菜脯」,是萝卜干经多年自然陈放而成,年限越久越好,虽卖相不佳,但功效棒,消食开胃、止咳化痰。 食材处理好后(除葱芫荽外)同大米...
不要跟我掰扯新老菜脯的问题和用量啊,做饭这事本来就是没那么死板的哈好吃就完事了。 步骤4 炒锅热油,放两种菜脯末末,炒香,再放入肉沫一起炒。适当加味精鸡精盐。 菜脯本身就咸,放盐请留情。 炒好的肉沫混合着菜脯,倒入滚粥中一起滚。 我喜欢多放点水,米汤很鲜,太稠反而不好喝了。 步骤5 最后关火...
步骤1 根据实际,先煮一锅白粥。 步骤2 煮粥的同时,准备配料。 老菜脯洗净,切碎。 肉末加入姜丝腌制。 (除了菜脯和肉末,看个人喜好,还可以准备香菇、鱿鱼干、虾米或干贝) 步骤3 热锅加少量油, 图1.保持小火,加入老菜脯煸炒出香味 图2.炒到菜脯略微有点焦 图3.加入肉末和菜脯炒熟 步骤4 把炒好的菜...
步骤1 排骨用开水滚两分钟后与大米下锅煮(我用的是电饭锅,约三十分钟就可以开) 步骤2 煮粥的时间可用来备其他食材,虾去壳去线,虾头冲洗干净,鱿鱼切丝,三十年老菜脯切丁,葱花切碎 步骤3 粥差不多的时候,平底锅下油少许,分别依次下鱿鱼丝,虾头,菜脯丁,爆香 步骤4 倒入排骨粥,大火煮五分钟后捞出虾头 步...
潮汕老菜脯排骨香粥做法 想要排骨粥有香气就用干货炒香!菜脯一定要煎透!不然会轻微酸口!想要排骨粥肉味十足就取出部分瘦肉剁碎溶解到粥里!放点青菜可以很好的醒味和解腻! - 鱼叔、砂锅粥第一人于20241106发布在抖音,已经收获了91.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
潮汕特色美食～消食开胃的老菜脯粥,简单美味很好吃#潮汕美食 #老菜脯粥 #天儿冷吃点啥 - 阿肥厨百货于20231206发布在抖音,已经收获了426.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
潮汕美食之三十年老菜脯粥的做法步骤 步骤1 排骨用开水滚两分钟后与大米下锅煮(我用的是电饭锅,约三十分钟就可以开) 步骤2 煮粥的时间可用来备其他食材,虾去壳去线,虾头冲洗干净,鱿鱼切丝,三十年老菜脯切丁,葱花切碎 步骤3 粥差不多的时候,平底锅下油少许,分别依次下鱿鱼丝,虾头,菜脯丁,爆香 ...
潮汕老菜脯粥,没胃口的时候来一碗,倍儿爽#家常菜 #潮汕 #老菜脯粥 - 肉卷妈妈(家常菜)于20220315发布在抖音,已经收获了59.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
叁拾年品味主打的就是这碗带有潮汕家乡风味的老菜脯粥,朴实无华的外表下,却暗含玄机。 ①『 粥的奥妙所在 』 这里的粥底都是采用精选现切的老菜脯,加上干贝、干鱿、虾米、香菇、肉碎作为提香提鲜,不添加味精等调料。 === 最后再加上自选的材料,...
粥，潮汕人俗称糜，是潮汕饮食很重要的一环，也是潮汕人最普遍的主食，似乎没有哪个地方的人，会像潮汕人一样对粥如此钟情。采用潮汕独具风味的老菜脯，加上皮蛋、干贝、肉末等，与大米粥一起烹饪，就是一道滑润爽口、口感极佳且具食疗作用的美味香粥。菜脯，是潮汕传统佐食佳品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、...