潮汕生腌虾姑的做法,潮汕生腌虾姑怎么做请看步骤:1.把濑尿虾洗净,晾干水。把所有材料剁碎备用2.把所有材料跟濑尿虾放到可以腌的碗里,放满酱油跟醋。放一个晚上第二天就可以吃了3.吃起来鲜甜可口,美味十足
潮汕生腌虾姑的用料 濑尿虾500克生姜1块 红辣椒3根香菜6根 蒜头2粒生抽适量 醋适量鸡精适量 盐适量 步骤1 将濑尿虾放入水中,洗干净,放置一旁,沥干 步骤2 将蒜头剥壳,切片,放置一旁;再将香菜洗干净,切段,放置一旁,待用 步骤3 将生姜切片,再切成姜丝,放在盘中,待用 ...
生腌海鲜 绝对是潮汕人最爱的美食之一。用新鲜的海鲜加上姜蒜头芫荽辣椒酱油等配料调配,最大程度上保留了海鲜的鲜甜原味,鲜嫩可口,让人无法抗拒,生腌虾姑也是“潮汕毒药”中最代表的美食之一。外地人觉得重口味,无法理解这种吃法,但是一旦试过却会无可救药的上瘾,所以也有“毒药”的叫法。
生腌海鲜 绝对是潮汕人最爱的美食之一。用新鲜的海鲜加上姜蒜头芫荽辣椒酱油等配料调配,最大程度上保留了海鲜的鲜甜原味,鲜嫩可口,让人无法抗拒,生腌虾姑也是“潮汕毒药”中最代表的美食之一。外地人觉得重口味,无法理解这种吃法,但是一旦试过却会无可救药的上瘾,所以也有“毒药”的叫法。
潮汕毒药——生腌虾姑的做法步骤 步骤1 行走的虾姑,记得选活泼乱跳的,才足够新鲜 步骤2 把虾姑清洗干净,为了更好的入味,一✂为二,顺道把尾巴后面的尖尖的角剪掉 步骤3 找块干净的砧板把蒜头拍碎剁一下,小米辣切圈,香菜切碎 步骤4 将虾姑、蒜末、香菜、小米辣和酱油加在一大堆容器中,使出全身力气翻滚,使每块...
1.❥将濑尿虾放入水中,洗干净,放置一旁,沥干2.❥将蒜头剥壳,切片,放置一旁;再将香菜洗干净,切段,放置一旁,待用3.❥将生姜切片,再切成姜丝,放在盘中,待用4.❥将红辣椒切段,放在盘中,待用5.❥……
几乎每个潮汕人都爱吃生腌,不同地方腌法也有出入!生腌虾姑,分享一下我的做法 #生腌皮皮虾 #潮汕毒药 #生腌虾姑 #潮汕生腌 #潮汕美食 - 红姨来了于20240314发布在抖音,已经收获了74.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
生腌虾姑有多好吃,阿公都忍不住多喝两碗粥 #dou来广东百千万 #潮汕生腌 - 老赵的向往于20240915发布在抖音,已经收获了200.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
潮汕生腌虾姑(又名濑尿虾,皮皮虾)的做法 1. 1:虾姑适量,必须要活虾!!!洗干净后沥干水份,切段更加入味哦,放入盆中 2. 2:将蒜头,芫荽,指天椒,姜切碎 3. 3:加入适量鱼露、酱油、白醋,倒入指天椒、芫荽、蒜头、姜粒搅拌,放置在阴凉处,放置4小时左右,放得更久更入味。间中需要把盆抖几下,以便腌制得均...
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