在潮汕饶平的黄冈镇,有一种别具特色的糕点——宝斗饼。这种四方八角的饼食,因其形状酷似斗而得名,寓意珍贵。它是广东潮州的传统美食之一,口感松软甜美,搭配功夫茶,清香与茶香相得益彰,是品味潮州传统美食与茶文化的绝佳选择。宝斗饼的制作工艺十分讲究。饼皮选用新鲜的土鸡蛋、猪油或豆油,搭配精面粉制作而成。而...
今天偶然尝试了潮汕的宝斗饼,原来它叫宝斗饼而不是宝岛饼。🤔 宝斗饼是饶平县城黄冈镇的特色美食,全国独一无二。它的形状像赌具骰子,俗称“斗仔”,因为味道美味,所以叫“宝斗”。宝斗饼的用料非常讲究,饼皮由新鲜鸡蛋、猪油和豆油混合精面粉制成,饼馅则是绿豆豆泥,加入油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
逢年过节，它是祭祀祖先、敬奉神明的必备供品，寓意吉祥如意；日常里，也是潮汕人走亲访友、茶余饭后的宠儿，搭配一杯热气腾腾的工夫茶，茶香饼香相互交融，为悠闲时光增添一抹惬意。历经岁月沉淀，潮汕宝斗饼始终散发着迷人魅力，吸引着八方来客探寻这酥香馥郁的传统珍馐，品味潮汕大地的独特风情。
豆沙绵密的宝斗饼#新鲜出炉 #纯手工制作美食 #软糯香甜 #潮汕美食 #宝斗饼 - 饶平吉味饼铺于20231201发布在抖音,已经收获了2614个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【潮汕特产】饶平县城黄冈镇的宝斗饼,八角四方,如赌具骰子,俗称“斗子”。以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆泥(砂)加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。宝斗饼色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇,深受海内外的青睐,是喝茶的好茶配!(图@鲜甜脆甜品-谷饶外卖站) ...
🍰 潮汕饶平的特产宝斗饼,以其独特的风味和丰富的配料,成为了当地的明星小吃。这款小吃以新鲜鸡蛋和绿豆豆泥为主要原料,搭配葱珠油、芝麻和冬瓜丁,每一口都是满满的幸福感。🍳 宝斗饼的制作工艺讲究,外观方方正正,色泽金黄,让人一看就垂涎欲滴。它的配料丰富,香气扑鼻,让人一吃就停不下来。🍪...
🎁 宝斗饼,潮州饶平的特色小吃,以其独特的制作工艺和口感而闻名。它的饼皮由新鲜鸡蛋、猪油和豆油混合精面粉制成,馅料则包括绿豆豆泥、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。😋 这款宝斗饼,口感细腻,味道丰富,是潮州小吃的瑰宝。它的制作工艺精湛,选材讲究,每一口都能感受到匠人的用心。👍 如果你有机会品尝到...
潮汕饼食大多为圆形,或为透过粿模刻制出来的不规则形状,潮州市饶平县城黄冈镇生产一种饼食叫宝斗饼,是全国独一无二的一个饼种,八角四方,俗称“斗仔”,因饼好吃,故名“宝斗”。 宝斗饼用料精细、讲究,以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混合...
3:45 油泡鲜鱿,潮汕地区的名菜,口感爽滑,风味独特,确实不错 厨子说菜 · 730 次播放 6:09 【逛吃北京】这饭馆为了让你多吃俩寿司有多拼?寿司做成蛋糕了~ 逛吃小猪猪 · 2766 次播放登录知乎,您可以享受以下权益: 更懂你的优质内容 更专业的大咖答主 更深度的互动交流 更高效的创作环境立即登录/注册...
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