在潮汕的除夕夜这天,家家户户都会做上一桌团圆饭,姜薯汤也在其中,并且大年初一和初二都会在家中准备,因为潮汕地区春节期间,会有走亲戚的习俗,所以需要准备许多的姜薯汤准备在家中,招待前来拜访的亲朋好友,而在婚俗上,姜薯汤也是必不可少的,在新娘出嫁三天过后,婆婆或者小姑就会亲手做上一碗姜薯汤,等到新娘起床之后,...
姜薯,又称姜蒲薯、姜芋薯、小淮山等,是薯蓣科薯蓣属的缠绕藤本植物。它的块茎富含黏液质,具有温肺润肠、健脾和胃、养颜护肤的作用。姜薯主要产于广东省的潮阳区和惠来县,其中潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯最为出名。岩前村的姜薯皮薄光滑,薯大肉白,粉泥沾连,品质非常优良。 在潮汕地区,姜薯被称为“潮汕人...
🍽健脾开胃、润肠通便 除了上述功效外,潮汕姜薯还能健脾开胃、润肠通便。其含有的淀粉与糖分丰富,可为人体提供能量,并有助于降低血压、血脂。同时,姜薯还能促进肠道蠕动,改善便秘现象,使人们的肠道更加健康。 在中医理论中,健脾开胃是养生的重要一环。姜薯的健脾开胃功效,能够帮助人们改善消化功能,增强食欲,从而吸收更...
潮汕姜薯汤 原料:姜薯、白糖。 做法步骤: 第1步、姜薯削好皮泡水。 第2步、切片备用。 第3步、锅里放入适量的冷水,滚后把姜薯放入。 第4步、滚十分钟后,放入适量白糖。 第5步、成品。 来自 美食天下 建业五金 的作品。 本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代...
潮汕正宗反沙姜薯的做法步骤 步骤1 西胪内八乡姜薯500克,拆包清洗 步骤2 锅烧干水,热锅,倒油,油热后倒入姜薯 步骤3 油炸姜薯,可先大火再转小火 步骤4 炸到筷子插得进去,证明姜薯熟了,控油倒出备用,把锅里的油全部倒出装另一个容器里,下次可食用。
潮汕家常反沙姜薯的做法步骤 步骤1 姜薯洗净削皮(避免被咬(过敏)在水里削皮,同时接触的时候戴手套) 步骤2 切段,因为还要炸,再裹糖,所以建议不要切太小,差不多2-3厘米长即可(这里用的姜薯本身比较细就按原来直径切,如果直径粗的,那就得切均匀的块) ...
潮汕姜薯可以帮我们缓解这些问题!姜薯中富含的黏液蛋白、多种氨基酸以及丰富的矿物质等营养成分,在人体吸收后能够直接作用于中枢神经,为神经元提供充足的营养,从而提高中枢神经的功能。所以,对于那些正在或准备进行神经调理的朋友们来说,潮汕姜薯无疑是一个不错的选择哦!
如果有多余的姜薯,可以放在向阳或干爽的高处短暂保存。但一定要注意,不能放太久哦,不然姜薯会腐烂的。 🍠姜薯的多样美食做法 潮汕姜薯的做法真的是多种多样,每一种都让人垂涎欲滴。 1. 姜薯甜汤:姜薯500克、冷水1升、冰糖适量。姜薯去皮泡水,锅中放入冰糖加冷水烧开,将姜薯快速削成薄片放入糖水中,待姜薯片...
潮阳姜薯，广东省汕头市潮阳区特产，中国国家地理标志产品。潮阳姜薯生产环境独特，品质优异，块茎皮薄光滑，肉质洁白香嫩，富含粘液质，清爽滑润，具有独特的香味，营养丰富。2016年12月，原国家质检总局批准对“潮阳姜薯”实施地理标志产品保护。产品特点 潮阳姜薯表皮浅黄色至棕黄色，皮薄肉白，去皮后呈现乳白色；富含...