潮汕反沙芋头的做法 步骤1 芋头切成条状。 步骤2 下锅油炸熟 步骤3 沥干待用 步骤4 准备白糖 步骤5 一个芋头加普通碗的四分之一水即可。开火放水然后将步骤四的糖放进锅里融化加热。 步骤6 待到糖完全融化并呈粘稠状加入切好的芹菜粒。并把已经炸好的芋头放进去迅速和糖搅拌均匀。
潮汕反沙芋头 潮汕反沙芋头是以芋头、糖为主料，以葱花为配料制作而成的菜品。原料 主料是芋头、糖，辅料是葱花 做法 小贴士 1.芋头在去皮跟切的时候，有些人会过敏，记得带上一次性手套
【潮汕反沙芋头做法】01.芋头削皮、洗干净.,11.芋头切条,宽约1.5厘米,长约5厘米。,21.切好的芋头。,31.锅内放油加热后,小火,放入芋头炸。,41.炸的过程中适度翻动芋条,使其受热均匀。,51.芋条炸至微黄色,捞起备用。,61.锅中倒入适量水,大概小半碗。小火煮开。,71.放入
反沙芋头的用料 反沙芋头的做法 步骤1 精选大芋头一个。当然,原材料是最关键的。芋头要选这种大芋头,粉糯的。买的时候可以叫老板削点皮看看,如果汁是乳白色,纹路清晰但颜色不深,通常这样的芋头就会粉。 步骤2 把芋头削去皮洗净。这时最好戴上手套,由于芋头的黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。所以为了安全起见,...
潮汕甜点简单做，反沙芋头 有荔浦芋头，首先会想做反沙芋，真的很好吃而且相对也好做哦。By 木华柚柚妈 用料 荔浦芋头 1个油（油炸） 500克糖 150克清水 半碗 做法步骤 1、荔浦芋头削皮，切开。2、切成1.5Cm大小长条，如果讲究可以切去头尾只要中间部分，但自己吃就不讲究了。3、油倒入奶锅，奶锅深油量就...
正月十五闹元宵-潮汕反沙芋头的做法 1. 2.芋头切手指大小。 3.热油 4.把芋头放入炸至边角微黄,捞起用筷子一插就能透过,就能捞起备用。 5.放入糖。 6.半碗水 7.小火熬。 8. 小贴士 用风扇是为了让糖浆迅速降温,才能炒出糖霜。没风扇有空调,用纸来扇也行,如果你家天气冷,即不用也行。
芋头一定要够粉,做出来的反沙芋头才好吃又好看。 煮糖很靠功夫,糖没煮好,反沙就会失败,因此要注意糖水的状态,注意不要开大火哦,容易焦。 方子里可以加入30克橘子皮,在糖熬好后,和炸好的芋头一起倒入糖水,别有一番风味,值得一试。 想做的好看,就把芋头的头尾切掉,取中间部分,这样做出来的反沙芋头最好看了...
芋头 1个 、 葱 适量 、 糖 适量 烹饪步骤1/9 点击查看大图 芋头比较大,我只用半个哦 2/9 点击查看大图 芋头切成长方形,葱(个人口味不同,可加可不加,本人觉得加比较好吃)。 3/9 点击查看大图 油下锅,热到150度左右芋头就可以下锅炸了。 4/9 点击查看大图 火候不能太大以免变黑,全熟后捞起...
【反沙芋头:潮汕土方法,做馋人的芋头小吃】1.克荔浦芋头去皮后切2厘米见方的长条;2.油锅烧热至六成,下芋条炸约8分钟,捞出沥油;3.留薄薄一层底油煸香葱花,倒入100克白砂糖和30毫升水拌匀;4.保持小火熬糖浆,期间保持不时搅拌;待糖浆由大泡变成密集的小泡,下芋头迅