(1)将宰净的白鳝切段(每段3厘米)，猪排骨切段(每段3厘米)，酸菜叶洗净待用。(2)将白鳝放入沸水锅焯熟捞起,洗净脱去间骨,然后用酸咸菜叶逐块包成日字状，包紧，将排骨用开水漂洗后，一起放进炖盅内，再放上姜片、葱、精盐、味精,加入上汤,放进蒸笼用旺火蒸40分钟左右取出。(3)上席时，把上面姜葱取出，清除上面的花点汤，放进最好的香菇，调入味精、胡椒粉即...
潮州菜,也称潮菜,是享誉中外的一大菜系,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表,食在广州、味在潮州”享誉海内外。看上去很容易的潮州菜,其实很对材料和做工都很考究,家里人最近都挺喜欢,做几个给大家尝一下,都是简单家常,但又非常经典有代表性的菜式,招呼朋友或者做给
水煮鱼 , 菜埔鱼 , 番茄鱼 , 猪肚 , 菜脯鱼 , 凉拌海带 , 拍黄瓜 , 水煮牛肉 , 酸菜鱼 地图 ◆ 注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。 游友点评(4条点评) 写点评 5/5分 口味 5.0 环境 5.0 服务 5.0 全部(1)◆ 很好(1) 好(0) 一般(0) 差(0) 很差(0) 智能排...
一碗隆江猪脚饭 | 隆江猪脚饭是广东潮汕地区的著名美食之一,发源于惠来县隆江镇。 这是一个连通水陆的海滨小镇,便利的地理位置催生了繁荣的小商品贸易,隆江镇也得以发展壮大。 当地人多以挑夫贩卒为业,做的都是苦力活,为了饱腹耐饥,碳水和油脂拉满的猪脚饭就成了当地人的最佳选择。 肥瘦相间的猪脚浸满肉汁,猪...
潮州肠粉特别讲究层次感的搭配。肠粉的皮劲道又软糯,粉里面非常特别的裹了爽口豆芽或白菜,再淋上混合了花生酱沙茶酱调配的秘制酱料,一口咬下去,酱料的香腻,粉皮的软嫩下面透出白菜豆芽的脆爽,简单食材搭配出的不同的层次在舌尖碰撞。 一条简单的粿条卷,内里容纳了竹笋、香菇、酸菜,瘦肉,胡萝卜、葱花等十几种闲...
1600元一条龙🐉。菜单和每道菜相对应,请品尝!电话13827101341. 1.蒜茸蒸龙虾 2.烤乳猪 3.清蒸大闸蟹 4.白灼虾 5.炆黑山羊 6.豉汁白鳝 7.酸菜鱼扣肉 8.蒜茸蒸带仔螺 9.胡椒猪肚 10.清蒸多宝鱼 11.隔 - 宇亮酒席团队于20241105发布在抖音,已经收获了4.4万个喜欢,来抖音