潮州鸭肉炒面是一道以咸面线、高丽菜、洋葱、鸡蛋等为主要食材制作的炒面。食材明细 主料 咸面线（450g），高丽菜（半个），洋葱（1个），鸡蛋（2个），葱（1条），蘑菇（2个），鸭肉 调料 盐 做法 1.煲开水煮面线，因为是咸面线所以都会过水去点咸味。2.与此同时，将所有的材料切丝：（蘑菇的话要大概先...
接着把蒸好的手工面放到锅里,用猪油煎到两面微黄,再把豆芽、韭菜平铺在面条上,加上适量的卤水和清水,盖上盖子焖两分钟,然后把所有的食材炒均匀,最后撒上一点白糖就可以出锅了。看这卤水炒面的卖相可真是太有食欲了,闻起来一股卤水的香味,而撒上白糖之后,这炒面吃起来就很有滋味了,让人吃完还想吃。 对于潮...
潮州百年炒面:本地人推荐的美味! 在龙湖古寨,有一家百年传承的炒面店,老板非常热情。我们四个人一进门,他就立刻招呼我们坐下,详细介绍特色菜品,并帮我们点菜。 我们点了炒面、牛肉丸汤和煎饺子(馄饨)。炒面的味道非常独特,不同于北方那种浓油赤酱的炒面,口味偏淡,而且不油腻。吃完后盘底几乎没有余油。配上店...
为生计奔波的苦力人，他们行到桥顶食炒面是为了垫肚子，然后继续挑担入城找讨赚。现如今，作为美食之都，秀美之城，现在大街不仅有炒面，更有各式美食可品味。现在桥顶虽无炒面，但是座座楼台有亭字，更可看山看水看鉎牛。今日潮州，旅游旺市，旧词赋新义，来来来，欢迎您来大街食炒面，桥顶看亭字。
60岁潮州大叔三代炒面:成100年炒面非遗传承人,市书记都说好吃,本视频由黄佳锐VLOG原创提供,52883次播放,有334人点赞,109人对此视频发表评论,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
潮州三宝炒面线是以面线、鲷鱼肉为主料制作的菜品。材料 市售炸面线1片，鲷鱼肉60公克，虾子2尾，肉片40公克，姜丝10公克，青花椰菜50克，脆酥粉适量，高汤150CC，老抽1小匙，鱼露1大匙，盐1/4小匙，鸡精粉1小匙，胡椒粉适量。做法 1.炸面线以滚水氽烫过，捞起沥干；虾子洗净，放入滚水中略微氽烫，留下虾尾...
潮州炒面的做法 1人做过这道菜 郑小齐 好吃,不油腻! 用料 油炸花生米适量 潮州面要吃多少就多少 花生油适量 蛋2个 炒粉料一勺 老抽适量 味精一勺 葱,生菜,豆芽适量 潮州炒面的做法 先煎蛋,在花生米,豆芽,生菜,然后炒七分熟,关小火。 在下面,然后加调味料,老抽,炒熟加葱即可。。。!(^_-)...
懂车帝提供龙湖古寨的雄记小食店,有个类似扫地僧的老板,花爪差点错过这家店,本来没准备拍,结果意外好吃,只能再来一份老板的独门秘技蚝烙,emm
潮州传统炒面, 热油煎腊肠,后下面条(蒸熟的面条),酱油,撒上豆芽后上盖焖一会,然后放点白糖后兜几下,就可上吃盘了。满满一大盘,足足顶两盘,被我吃得干干净净,嗯嗯嗯,就把这么能吃。[哈哈][哈哈][哈哈...