黄焖甲鱼，此菜以甲鱼为原料，配以海参、鱼皮、鱼蛋、口蘑等，采用焖的烹调方法精制而成。清光绪十四年，潍县陈子久先生任京师巡城御史，有厨师跟随，后回原籍时将此菜传入潍坊。经历代厨师的改进，成为潍坊的传统名菜。其特点肥嫩鲜香，肉酥烂而不碎，色泽红润发亮，口味醇厚鲜美。三下锅因原料分三次下锅而得名...
上周末,有幸参加了一场特别的生日派对,竟然让我发现了一家隐藏在潍坊的宝藏餐厅——山海宴!这家店主打胶东菜系,尤其是海鲜,新鲜到让人惊叹。每一道菜都让人赞不绝口,完全没有踩雷的。首先推荐的是他们的【双虾大水饺】,里面整只虾仁搭配鲅鱼馅,鲜味十足,鲅鱼水饺在它面前都显得逊色不少。接着是【温拌八带】...
潍坊吾悦广场粤菜馆 精致的菜系 一直放在收藏单里的粤菜 潍坊毕竟很少粤菜店和朋友来尝尝 太精致了环境🤔在吾悦广场4楼 他们家很大 即适合情侣🧑🤝🧑来吃 也适合小姐妹来打个卡 他们家还有大包间 很适合商务聚餐点了几个想吃的 他们家是正宗的广东人做的 不是预制菜港式鲜虾皇:里面有个大虾仁...
“中华厨神挑战赛”:在潍坊预制菜学院,游客可领取“八大菜系盲盒”,在导师指导下用预制菜料包复刻经典菜,优胜者能获“电子厨神证书”。 游客辣评: “在潍坊,我花10分钟做了道‘看起来像米其林’的佛跳墙,结果发现连米其林餐厅都是这么干的!” 四、潍坊野心:从“喂饱中国”到“征服世界” 面对“预制菜=科技...
鲁菜里的宫保鸡丁、糖醋里脊、羊蝎子,川菜里的鱼香肉丝,陕菜里的水盆羊肉,淮扬菜里的狮子头,粤菜里的佛跳墙、花胶鸡,以及最最家常的小炒肉、红烧肉...八大菜系1200个菜品在这里“重生”,只要你想吃,潍坊这座“中央厨房”就能打包送到家里。 如今,八大菜系...
鲁菜是中国四大菜系之一,也是中国八大菜系中最具历史底蕴的菜系。它起源于山东,是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜的特点是技法丰富、难度最高、最见功力,自发型菜系与淮扬菜、川菜、粤菜等影响型菜系形成鲜明对比。鲁菜的主要原料包括山东特产,如章丘大葱、兰陵大蒜、莱芜生姜、胶州白菜、潍坊萝卜、曹县芦笋、寿光韭菜等。
为丰富市民的精神文化生活,带领大家走进 非遗,看一看潍坊几千年历史中最为珍贵的传统文化,同时,也为积极争创“东亚文化之都”,服务中心邀您共赏99个非遗项目,以图文并茂的方式向大家讲述非遗故事。 临朐全羊制作工艺 临朐全羊制作工艺起源于清末民初,距今已有100多年的历史。临朐全羊宴,是临朐著名的传统 菜系。它选取...
菜系: 创意菜 电话: 0536-7623456 地址: 山东省潍坊市坊子区广场路416号(双羊街与朝凤南路交叉口北150米路东) 营业时间:休息中 09:00营业 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们 附近的酒店 更多 潍坊木槿精品酒店(坊子区政府店) 375条点评 ¥168距离0.2km 潍坊金冠商务宾馆 18条点评 ...
坦率地讲,板桥宴起自潍坊的朝天锅,保留了地方风味的传统基调,但整体宴席并不拘泥于朝天锅,它以潍坊菜系中的其他成分为添加剂,将路边小店的民间风味改造成高档宴席的主题,从而把一种乡土吃法送入了文风披沥的大雅之堂。自晚清到民国,潍坊城区的门市朝天锅始终保持数十家的规模,解放前夕较有影响的有蔡风鸣在东关五道庙...
菜系: 鲁菜 电话: 暂无 地址: 山东省潍坊市潍城区郭宅街398号(北大荒斜对面) 营业时间:暂无 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们 附近的酒店 更多 锦江之星(潍坊泰华城火车站酒店) 277条点评 ¥134距离0.1km 潍坊贵通宾馆 9条点评 ¥75距离0.2km 潍坊中心智选假日酒店(潍坊站泰华城...