满点汉菜名词解释 “满点汉菜”即“满洲饽饽”,是满族糕点的称呼。在清朝和民国年间,满洲饽饽主要有水煮饽饽(水饺)、搓条饽饽、打糕搓条饽饽、豆面饽饽、清明饽饽、高丽饼、酸枣糕、淋浆糕、豆面剪子股、五花糕、盆糕和粳米豆等种类。这种糕点在中国烹饪史上占有重要地位,并素有“满点汉菜”之说。
满点汉菜是满洲饽饽。满点即满族的糕点，在中国烹任史上占有重要地位，素有“满点汉菜”之说。满点即指满洲饽饽。在清朝、民国年间，因满族各家境不同，满洲饽饽可分两大类。一类流行于普通平民及农家，主要有以下数种：水煮饽饽（水饺）、搓条饽饽、打糕搓条饽饽、豆面饽饽、清明饽饽、高丽饼、酸枣糕...
满洲饽饽。满族将粘食称为饽饽，制作精良，风味独特，素有“满点汉菜”之誉。满点汉菜就是满洲饽饽的意思，一种食物。满族是我国一个历史悠久的民族。白山黑水（黑龙江、长白山）是满族的故乡。
百度试题 结果1 题目是中国历史上著名的筵席之一,它是由满点汉菜所组成。这个宴席称为什么? A. 千叟宴 B. 满汉全席 C. 烧尾宴相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是()A.满族传统饮食B.山珍海味C.满点汉菜D.满族贵族喜爱的中国传统名食搜索 题目 历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是() A.满族传统饮食 B.山珍海味 C.满点汉菜 D.满族贵族喜爱的中国传统名食 答案 解析...
[单选题] 历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是()。A.满族传统饮食 B.山珍海味 C.满点汉菜 D.满族贵族喜爱的中国传统名食查看答案网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目: AI搜题 NEW 搜题 更多“历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是()。A、满族传统饮食B、山珍海味C、满点汉菜D、...
百度试题 题目历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是()。 A. 满族传统饮食 B. 山珍海味 C. 满点汉菜 D. 满族贵族喜爱的中国传统名食 相关知识点: 试题来源: 解析 D.满族贵族喜爱的中国传统名食 反馈 收藏
历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是()。A.满族传统饮食B.山珍海味C.满点汉菜D.满族贵族喜爱的中国传统名食