做法将做法保存到手机 1.准备主料 2.猪肉切薄片,加适量盐,料酒,淀粉抓匀,腌制十分钟左右 3.洋葱,胡萝卜洗净去皮切片 4.蒜切片,葱切葱花 5.锅里放适量油,油热以后滑人肉片 6.炒变色立即盛出备用 7.锅里留少许底油,煸香葱花蒜片 8.放入胡萝卜,洋葱翻炒 9.炒到蔬菜八分熟放入事先滑好的肉片一起翻炒 10.放入盐,十三香,生抽,鲍鱼汁,翻炒均匀即可出锅 11.盛盘上桌
滑肉片的做法步骤 步骤1 脂肪:无上限,要控制。但也不能一概拒绝。 方法:煮 豆豉,不放蒸鱼豉油时就放一点豆豉碎。 番茄、酸菜滑肉片 一、备料 1.眉毛肉切片(不能切太薄)。 2.大葱切长片、花椒、料酒、老姜切片抓捏, 3.肉片放盐抓匀,倒入葱姜水抓匀,再分2-3次加入冷水抓拌(所有的肉片肉丝都用水抓,水...
滑肉片的做法步骤 1.准备食材 1.选肉:制作滑肉首先要选瘦肉,但稍带少许肥肉也可以。羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等都可用来制作滑肉的。2.切肉:把选好的肉洗净切成短条状,一般长3～5厘米,宽2～3厘米左右就行了。 2.腌肉、上浆:a.腌肉是制作滑肉最为关键的步骤了,它决定着做好的滑肉是不是好吃,是不是鲜嫩滑爽...
爽滑肉片 很嫩,很好吃 我是A锅手A 42343浏览55赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览 打开APP查看详细做法 晚餐推荐 冻豆...
做法上，先将肉片腌制并挂浆备用；杏鲍菇和青椒洗净切片备用。锅中烧油，先放入肉片快速滑炒至变色捞出；再另起锅放入杏鲍菇片翻炒至软烂；最后加入青椒片和肉片一同翻炒均匀；加入适量盐、生抽等调味料调味后即可出锅装盘。### 结语滑肉作为一道传统美食，其做法多样、风味各异。无论是油滑、水滑还是炖煮、炒...
水煮滑肉片的做法 步骤1 猪里脊切大的薄片。 步骤2 盐、木薯淀粉、适量温水,把肉抓拌如图。 步骤3 一点点底油,把培根偏肥的部分切丁,炒至吐油。 步骤4 打入两个鸡蛋,煎起来。 步骤5 继续加入开水,逐片加入腌好的肉片,搅散,中火煮2分钟左右,加入小白菜。熟即关火,盐调汤味。
滑肉片的做法步骤 1.瘦肉切片,加入生粉胡椒粉糖盐拌匀(生粉要多些)。 2.红薯叶灼熟做配菜。 3.码盘里。 4.肉片放入水里,保持5秒定型。 5.小火慢慢漫熟。 6.铺在叶子上。 7.另起锅爆香蒜蓉,加入适量水,生抽,胡椒粉煮沸。 8.淋在肉片上。 9.点缀一下。 10. 分类: 热菜 家常菜 查看全部(共10步)...
5、最后是这种粘糊状态，如果感觉干可以稍加点水抓匀 6、准备个碗调碗汁，放入少许盐，味精，水，蒜片 7、倒入香油，水淀粉将汁调匀 8、大勺先放些溜油，将大勺烧热，这一步是防肉片粘锅 9、然后放多些油，油大约3到4层热的时候下入淹好的肉片，滑一会将肉片倒出备用 10、勺内留底油加入准备好的配菜...
第6步、将腌入味的肉片每一片都裹上厚厚的糊状淀粉。第7步、准备葱蒜末和干辣椒段。第8步、黄豆芽清洗干净。第9步、起锅烧油。第10步、炒香葱花等。第11步、加入1勺火锅底料。第12步、加入热水煮开之后下入黄豆芽煮至断生捞出。第13步、捞入汤盆中垫底。第14步、汤底再次烧开下入滑肉片（注意，肉片...
3 切成薄片 4 加入一个蛋清和适量的玉米淀粉抓匀腌制一下 5 炒锅加入适量的水，水开滑入肉片 6 肉片变色立即捞出 7 煎烤机加入适量的油，爆香葱姜蒜 8 加入胡萝卜青椒片翻炒至断生 9 加入肉片翻炒均匀 10 取小碗加入料酒、白糖、盐、淀粉、水兑成薄芡汁倒入锅内 11 翻炒均匀 12 出锅装盘。