提到溧阳的名优特产,也许有人会脱口而出溧阳的“三白三黑”,但是,真正的老溧阳会说出传统的、名气最早货真价实的名特优产品,它就是溧阳人传统的香肠。八十年代末,九十年代初,天目湖牌香肠曾经作为溧阳政府和社会各界团拜和走亲访友的必备礼品,堪称溧阳的一张名片。说到香肠,不得不说到溧阳市最早从事香肠开发研究...
溧阳昆德香肠的口感鲜美,肉质细嫩,口感酥脆,香味浓郁。在烹饪过程中,可以煮、炒、烤等多种方式,都能够保持香肠的原有口感和营养价值。此外,溧阳昆德香肠还有一种独特的食用方式,即将香肠切成薄片,配以蒜泥、醋等调料,风味更佳。 三、 营养价值 溧阳昆德香肠富含蛋白质、脂肪、...
在溧阳提到天目湖肉类制品有限公司,就不得不说一下它最为出名的产品——天目湖香肠。作为一个有60多年历史的老企业的拳头产品,天目湖香肠承载着众多溧阳人的记忆。在多数溧阳人心中,“能吃上一口天目湖香肠,那才是真的算过年了。” 天目湖牌香肠 “ 如今公司每年可生产300吨成品香肠系列产品。作为拳头产品,香肠系列...
每隔6公分即为1节,在节处扭转肠衣,至香肠尾端即可。 4 用小火将香肠蒸熟,然后用少量的油把香肠煎出香味,等凉后再切片,排入盘中,可搭配青蒜段一起食用。 听一听 有说法 香肠是一种肉制品,用肉丁或碎肉或切碎的内脏加肉膘与各种调味品拌和...
在常州溧阳，每逢冬至，当地人便开始宰杀土猪、制作香肠，这不仅是家家户户不可或缺的美味，也是多少年来代代相传的年俗。坐落于溧阳溧城镇的天目湖肉类制品有限公司是远近闻名的“老字号”，他家的香肠用料考究、制作精良、别有异香，成为当地人宴宾待客、馈赠亲友的美味佳品。天目湖肉类制品有限公司凭借这一“招牌...
溧阳乌米香肠配方是材料糯米 盐 橄榄油 五花肉 鸡粉 生抽 蚝油 胡椒粉 生粉 料酒 糖 姜末 葱花。相关介绍：自制特色香糯肉米肠：糯米浸泡过夜后沥干水分，放盐橄榄油，鸡粉拌一下。五花肉先切片再切条，然后用刀稍微的剁一下，不用太细，这样吃起来比较有嚼头。再用生抽，蚝油，胡椒粉，生粉料酒，糖...
溧阳市天目湖肉类制品有限公司是江苏省农业科技型企业,常州市农业产业化经营龙头企业,荣获常州市质量管理奖和溧阳市卫生模范单位,多个产品被评为常州名优农产品。 公司生产的“天目湖”香肠及其他肉制品、禽类、鱼类、土特产、休闲食品等六个系列80多个品种,采用传统生产工艺结合现代技术加工而成,选料考究,主辅料搭配合理...
1、食材：瘦肉适量、小肠适量、花椒适量、盐适量、鸡精少许、白糖少许、料酒少许。2、把瘦肉彻细，放入盐，花椒，鸡精、白糖、料酒用手揉均匀。3、把灌香肠的机器固定在桌子上，把肠子接上机器把肉放入去。4、用手摇动机器把手，使肉灌进肠子里面，肠子要用温水泡着，这样肠子不容易破。5、用针把...
两节香肠足够三人享用。别忘了用牙签在香肠上搓上小洞,这样可以帮助排出多余的空气,保证肉质更加紧实。🧵做好的香肠挂在竹竿上,等待着光和时间的洗礼。🌞 这就是溧阳香肠的制作过程,每一道工序都充满了匠心独运。👩🍳👨🍳0 0 发表评论 发表 作者...
溧阳博爱新村灌香肠可以来了,不要排队了!现在灌香肠空了,没人排队了,你们可以来灌香肠了!还记得前一个月这里排队的盛况哦,还有人凌晨拿个小板凳就开始排队了,也是过年前的一幕热闹场景。现在还有十几天过年了,我路过看了下,没什么人在那里了,大家可以过来灌香肠了,哈哈哈哈哈。所以有时候很多人只是一窝蜂,凑个...