食用湿米粉和泡发的木耳等食品 容易受椰毒假单胞菌污染 产生米酵菌酸毒素 从而引发中毒 作为一枚合格的吃货 湿米粉怎样才能吃的美味又安全? 2020年7月28日,广东揭阳神泉镇的一家名为“石头肠粉店”的饭馆就发生了一起严重的食物中毒案件。 11名顾客在食用河...
河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条 米线（米粉）、濑粉、凉皮等湿米粉 以及泡发的银耳、木耳等食品在 高温潮湿天气下容易 受椰毒假单胞菌污染 而产生米酵菌酸毒素 中毒风险增大 河粉、粿条、米粉等看着很正常，实际可能已“带毒”湿米粉保质期一般为24小时 但由于湿米粉生产工艺已经发生了变化 超过保质期的湿米粉...
要认真阅读产品标签,留意产品感官性状和保质期。 在选购河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉、凉皮等湿米粉时,尤其是散装销售的,要根据产品原包装上的生产日期、保质期、储存条件等信息,查看销售的产品是否符合包装标示要求,清楚所购产品的生产厂家、生产日期、保质期等关键要素。 湿米粉应按储存条件储...
据介绍,当前季节,谷类发酵制品(如湿河粉、米粉、发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉等)、变质银耳和木耳、薯类制品(如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等)等三类食品,容易被环境中的椰毒假单胞菌污染,进而产生米酵菌酸毒素,食用即导致食物中毒。 去年夏秋两季,广东多地频发食用米...
7月28日,广东揭阳神泉镇的一家名为“石头肠粉店”的饭馆出现了食物中毒案件。 11名顾客在食用河粉(粿条)后出现了不同程度的呕吐、腹泻症状。其中1人经全力抢救,医治无效死亡,2人病情比较危急,2人病情较为稳定,6人因症状较轻,在居住地治疗观察。 这次食物中毒的元凶就是米酵菌酸毒素(椰毒假单胞菌),一种毒性...
近期,广东省进入高温潮湿天气,河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿粉类食品若未及时冷藏保存或超过保质期,食用后引发米酵菌酸毒素中毒的风险增大。 陈俊锋 摄 选购湿粉类食品,这些事项要注意: ● 应尽量选择储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场进行购买; ...
广东疾控发布提醒，严防湿米粉中毒，广东人爱吃的凉皮、河粉等都上榜了！广东疾控提醒广大市民，在高温潮湿环境下，凉皮、河粉、肠粉、颗条、米线等食品易受椰毒假单胞菌污染，长时间存放会产生毒素，引发中毒。这一消息引起了网友们的热议。有网友表示，吃了几十年的粉也没见过中毒，都是专家危言耸听。也有网友感叹...
【#近期严防湿米粉中毒】包括河粉、肠粉、米粉、陈村粉、粿条等。#广东dou知道 - 深圳新闻网于20240202发布在抖音,已经收获了1394.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
仅需1毫克就能致死的毒物,可能就在你的厨房里! 湿米粉、河粉、凉皮、陈村粉等易被污染……#嗦粉 #中毒 #米酵菌酸#自制面食 #顺德融媒 - 看顺德于20240513发布在抖音,已经收获了227.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
湿河粉中毒安全教育 7月28日,XX惠来XX镇发生一起疑似食物中毒事件,11位顾客在“石头肠粉店”食用河粉后先后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,已有5人送医治疗(其中1人医治无效去世,2人病情较重,2人病情稳定)。 在高温潮湿的天气里,河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等...