舌尖上的湛江徐闻风味:树叶饼 树叶饼(俗称“叶搭饼”),是湛江市徐闻县一种特色小吃。从味道上分,一般有甜、咸两种口味。树叶饼原为徐闻县民间各家各户过年时制作的一种小吃,如今在当地已有不少专业的树叶饼制作坊,便于市民购买食用或订购邮寄。树叶饼质地粘软且适宜较长时间存留。 制作树叶饼时,先用清水浸泡糯米,再将糯米磨成米粉,然后加入糖水,
1、准备材料：糯米粉2斤、粘米粉1斤、红糖4块、椰子刨成丝2个、红枣适量、黑芝麻1斤、冬瓜糖适量、田艾棉半斤、白糖1斤半、菠萝蜜树叶适量；2、摘菠萝蜜的树叶回来清洗干净并晾干水分；红枣适量洗净剪成粒状，冬瓜糖剪成颗粒状备用；3、田艾棉掐心出来清洗干净，把带茎都丢掉不要；4、锅内放入五...
湛江树叶饼的做法和配方如下：配方： 糯米粉：2斤 粘米粉：1斤 红糖：4块 椰子刨成丝：2个 红枣：适量 黑芝麻：1斤 冬瓜糖：适量 田艾棉：半斤 白糖：1斤半 菠萝蜜树叶：适量 花生油：适量 猪油：适量 做法：1. 准备材料：将所有材料准备好，并按照需要进行清洗、剪碎等预处理。2. 煮红糖水...
湛江树叶饼的制作流程 湛江树叶饼的制作流程可以分为以下步骤:准备材料、清洗并晾干菠萝蜜树叶、清洗田艾棉、煮糖水、制作面团、煮艾棉、炒椰丝、制作馅料、包馅、包裹树叶、蒸制©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
8月22日消息，日前，15岁奥运冠军全红婵正在北京跟随国家队训练，全红婵的父亲全文茂在社交媒体上晒出了在家做湛江特产小吃“树叶饼”，等着女儿回来做给她吃，十分有爱！2007年3月28日，全红婵出生在广东湛江市麻章区麻章镇迈合村的一个贫困家庭，家里一共9口人，爷爷奶奶、父母，加上全红婵5姊妹。全红婵父母是农民...
树叶饼一般有甜味和咸味两种，如果按照制作“饼皮”的原料来分，又可分为糯米树叶饼（用糯米粉制作）和番薯树叶饼（用番薯粉制作）。其独特之处，在于外面用木菠萝叶或海棠叶包裹，故称树叶饼。湛江这种乡村特色小吃，软糯香甜，吃两个就可以抵一顿饭了！不同的区域对于这种湛江小吃的叫法略有不同，还有田艾籺...
湛江树叶饼的制作具有独特之处。首先，它的皮通常由糯米制成，而馅料则可以选择花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等，既有甜味版本也有咸味版本。李携指出，这种饼的魅力在于其外部包裹着木菠萝叶或桐枣海棠叶，这也是其得名“树叶饼”的原因。在制作过程中，需要选择大小适中的木菠萝叶三片，将它们摆成...
一般用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅，有甜的也有咸的。其独特之处，在于外面用木菠萝叶或海 棠叶包裹， 故称树叶饼。制法选大小适中的木菠萝叶三片，摆成梅花状，把捏好的生年糕放在其上，再用相等之片数木菠萝叶覆盖。入笼煎熟后，木菠萝叶附粘在年糕上，有一股特别的...
湛江树叶饼的做法一般用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅，有甜的也有咸的。其独特之...
8月22日消息,日前,15岁奥运冠军全红婵正在北京跟随国家队训练,全红婵的父亲全文茂在社交媒体上晒出了在家做湛江特产小吃“树叶饼”,等着女儿回来做给她吃,十分有爱! 打开网易新闻 查看精彩图片 2007年3月28日,全红婵出生在广东湛江市麻章区麻章镇迈合村的一个贫困家庭,家里一共9口人,爷爷奶奶、父母,加上全红婵5姊...