蒿菜粑粑又叫桐叶粑、粉糍粑、清明粑，绵菜粑，是湘西自治州少数民族地区老少皆宜的一种原始风味绿色食品，也是祭祀祖宗的一种常备供品。每年的清明时节，家家户户都有做蒿菜粑粑民风民俗，按照祖祖辈辈遗留下来的规矩，出锅第一笼先取上三五个，摆上神龛当着供品祭奠先辈，留下的家人老小一起品尝或馈赠亲友。一个合格的蒿菜粑粑应给人如下感受：轻轻咬一...
最后再用洗干净后的新鲜粽叶把粑粑包起来,在锅里加适当的水,在上面放上一个木制的隔层,然后把粑粑放上去,盖上锅盖,烧火添柴,几个小时后,一个个香气宜人,清甜可口的蒿菜粑粑便横空出世了。蒿菜粑,又叫粉粑、蒿子粑粑、绵菜粑,是湖南湘西百姓喜爱的一种食品。本店出售的粑粑全部为手工打造,所选用的食材全部为...
【野蒿菜粑】蒿草粑(野菜粑)——是湘西少数民族清明节的传统食品。鼠耳草、蒿草:生长于无污染的大山之中,又名清明草。鼠耳草据《本草纲目》载:鼠耳主治“主痹寒热,止咳”。鼠曲可“调中益气、止泻除痰、除肺中寒、大声肺气。” 据现代药理研究,清明菜还具有扩张局部血管,降血压、治疗消化性溃疡、镇咳、...
湘西蒿菜粑:美味与健康的完美结合 湘西的蒿菜粑粑,不仅仅是一道美味,更是一种健康的享受。这种粑粑富含维生素、矿物质、膳食纤维和微量元素,为你的身体提供全面的营养补充。当你没有胃口的时候,来一块蒿菜粑粑,它清淡可口的味道能立刻打开你的味蕾。 蒿菜粑粑还有助于促进新陈代谢和润肠通便,是保持身体健康的好选择。
我觉得湘西本地的白糖蒿菜粑才是春天的味道 网友滚巴发帖: 好奇在微商手上买了盒网红青团,蛋黄肉松的味道,咸甜咸甜的,真心吃不惯。 死贵死贵,配料表用的是青麦苗。下图那个样子滴。所以青团看起来嫩绿嫩绿的。 我们湘西自己做的,虽然喊的蒿菜粑,但是和青团一样,都是糯米包陷。一般用的是水蒿菜。长这样,打...
湖南湘西特产传统桐叶粑蒿菜粑糍粑黄豆粉白糖馅料重阳节必备礼物http://t.cn/RGsDcH5李佳竹子 @我们都系湖南人
苗家蒿菜粑 软糯香甜,为了这口好吃的再麻烦也值得,湘西味道#地方特色美食 #抖音美食推荐官 #农村美食 #晒美食是对平凡生活的热爱 #味道好极了你们想吃吗 - 苗阿姐于20241218发布在抖音,已经收获了16.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
湘西蒿菜粑/青团。每到清明节前后,湘西地区老百姓有种大自然赐予的特色美食--蒿菜粑/青团,总会不经意间让人品尝到春天的味道、大自然的清新气息以及浓郁的亲情。清明节去挂坟(当地老百姓的称呼),平常都各忙各的亲人终于有时间相聚,大家一起动手做蒿 - 冰是沉睡的水202
蒿菜粑,又叫粉粑、清明粑、绵菜粑,是黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品,也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节,家家都要做上几碗米的粑,既供先人歆享,又可为今人品尝,其乐融融。来凤凰县旅游的游客都喜欢带一些回家送给亲朋好友——来源《百度百科》 ...
这小小的蒿菜粑,包裹的不仅仅是美味,更是春天与家的味道…咬上一口,那熟悉的味道让你又想起了谁…#苗乡蒿菜粑 #湘西苗乡的生活 #把家乡的味道分享给大家 #农村生活 #这些乡村里的味道你值得拥有 - 苗乡大林子于20250330发布在抖音,已经收获了4.6万个喜欢,来抖音,记录