1. 剁椒鱼头 2. 香辣火焙鱼 3. 擂辣椒皮蛋 4. 糖油粑粑 5. 金钱蛋 6. 外婆菜 7. 口味虾 8. 辣椒炒肉 9. 水煮黄鸭叫 10. 农家一碗香 11. 五彩脆肚 12. 香酥火焙鱼 13. 农夫菜根香 14. 泰椒蛇皮 15. 爽口萝卜皮 16. 干层脆猪耳 17. 武冈香干 18. 凉拌木耳 19. 烧椒皮蛋 20....
湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。 正宗湘菜菜谱大全APP特点 1.可以根据菜品的类型进行查看菜谱,找到你想做的菜就能开始学了; 2.一边对照这菜谱一边做菜,让你能够顺利做出非常美味的菜品; ...
湘菜菜谱大全带图片 湘菜是中国八大菜系之一,以湖南省为代表,以辣、鲜、香、酸、嫩、脆、滑、爽为特点。以下是一些常见的湘菜菜谱: 1. 口水鸡:将鸡肉煮熟后切成丝,加入蒜泥、花椒粉、酱油、醋、糖、香油等调料拌匀即可。 2. 毛氏红烧肉:将猪肉切成块,用油爆炒至表面金黄,加入葱姜蒜炒香后加入料酒、酱油、糖...
大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。 正宗川菜菜谱大全 川菜家常菜谱大全 [水煮鱼]材料:3斤左右的白鲢1条,豆芽,大葱,干辣椒,泡椒,花椒,姜,蒜,鸡精,豆粉,料酒,盐,豆瓣 做法:将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状。 麻婆豆腐 材料 南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末...