羊肉当归大补汤 主料:羊肉、当归、大枣、枸杞子。 特点:大补元气,汤色清澈,口感鲜美。 清炖辣味鸭子 主料:鸭子。 特点:辣味浓郁,鸭肉香嫩。 茶树菇土鸭煲 主料:土鸭、茶树菇。 特点:茶树菇的清香与土鸭的鲜美相互融合,汤汁浓郁。 带鱼番茄汤 主料:带鱼、番茄。 特点:酸甜可口,汤汁鲜美,营养丰富。 这些湘菜汤品...
湘菜以其独特的口味著称，其中汤类更是不可忽视的一环。调味时，辣椒是不可或缺的元素。辣妹子、湖南永丰辣酱、老干妈、香辣酱、豆瓣酱、豆豉、干椒、鲜尖椒等，都是常用的辣椒制品，它们各自带有不同的风味，为湘菜汤类增添了丰富的层次感。蒜头和蒜苗同样在调味中起到重要作用。蒜头具有去腥提香的功...
湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。 玻璃鱿鱼 【特点】 汤色清澈，就鱼色白透明如同玻璃，配以碧绿菜心，色清爽，入口滑嫩，汤味清鲜。【原料】 干鱿鱼一张（约150克）。 菠菜心50克。清汤509克、胡椒粉1克、盐2克、味精0.5克、料酒10克。【制作过程】 鱿...
汤类菜谱湘菜半屌屌 银耳莲子羹 银耳、莲子、冰糖。 10828人收藏 莲藕山药排骨汤 排骨、莲藕、铁棍山药、生姜、草果、盐、味精、料酒。 3128人收藏 丑耳红枣羹 丑耳、红枣、冰糖。 74人收藏 银耳红枣红豆汤 银耳、冰糖、红豆、莲子。 1616人收藏 滋补老鸭人参汤 老鸭、人参、干姜片、葱段。 239人收藏 鲫鱼豆腐...
店内的食材种类包含了湘菜、特色火锅和新上的土猪龙骨煲龙骨煲是用本地乡下土猪和筒子骨 搭配他们秘制调料用砂锅中火煨出来的 揭开锅盖就可以看到闻到满满的肉香搭配赠送的青菜和胡萝卜 大口吃肉感觉超爽啊啊啊 骨髓也是精华 啃完肉肉吸骨髓很Nice噢～咸蛋黄罗氏虾个头很大 下面用甜玉米打底 虾子上铺满了咸蛋黄 ...
香烤猪手,太好吃了,一点都不肥腻老长沙糖饺,很特别的口感,很香煨湖藕,很粉,非常好喝的汤菜籽油炒黄牛肉,牛肉嫩,菜籽油炒出来口感更香莲蓬扣肉,值得一试,跟其他扣肉口感完全不一样长沙米酒,一开始不敢吃,小试一口,酒味可以接受,不错哦浏阳葱油粑粑,喜欢葱油类的,必点凉拌莴笋,超爽口,小菜很正 #湘菜馆 ...
当当乐学者图书专营店在线销售正版《零基础家常菜3册 易学川湘菜主食小吃强身健体老火汤川菜湘菜主食小吃汤类菜谱大全学做饭菜书菜谱教程书图解菜谱舌尖上的中国味道》。最新《零基础家常菜3册 易学川湘菜主食小吃强身健体老火汤川菜湘菜主食小吃汤类菜谱大全学做饭菜书菜谱
【新长福餐厅】 ⭕北京市西城区车公庄大街首创新大都1层南门湘菜的味道,迷人又让人难忘~既下饭、也下酒!!酸辣绣球菌猪肚汤:汤是金黄色的,来自于黄辣椒,让整个汤底充满了椒香,没有什么辣味。猪肚带点韧劲,绣球菌的口感类似于银耳。⭕烧辣椒溏 - 1039俱乐部于2
脆脆的鹿茸菇,你就像我这样抄着吃真的太下饭了,还可以炖各种汤类凉拌都非常不错!#日常炒菜 #鹿茸菇 #家常菜 #好食材好味道 #湘菜 - 薇薇vivi于20250226发布在抖音,已经收获了10.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我国地域辽阔不同地方都有各自的年味美食! | 欢迎大家分享自己的专属年味美食!湘菜在过年时的餐桌上格外丰盛,菜品数量众多,种类丰富,从冷盘到热炒,再到汤品和甜点,一应俱全。 色香味俱佳:湘菜注重色、香、味的搭配。过年时的湘菜色彩鲜艳,香气扑鼻,味道浓郁。烹饪手法多样,包括炖、蒸、炒、煎等,使得菜品既有美...