05:07 湘菜031_红煨羊蹄花 上传者:张昆微课 07:01 湘菜032_花茹无黄蛋 上传者:张昆微课 06:38 湘菜033_黄焖子铜鹅 上传者:张昆微课 05:37 湘菜034_烩牛脑髓 上传者:张昆微课 05:37 湘菜035_家乡豆腐 上传者:张昆微课 03:41 湘菜036_姜汁青口 上传者:张昆微课 02:32 湘菜037_椒盐青虾 上传者:张...
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06:38 湘菜030_红煨水鱼裙边 上传者:沈阳锁王 05:07 湘菜031_红煨羊蹄花 上传者:沈阳锁王 07:01 湘菜032_花茹无黄蛋 上传者:沈阳锁王 06:38 湘菜033_黄焖子铜鹅 上传者:沈阳锁王 05:37 湘菜034_烩牛脑髓 上传者:沈阳锁王 05:37 湘菜035_家乡豆腐 上传者:沈阳锁王 03:41 湘菜036_姜汁青口 上传者:沈...
经典湘菜教程精选_湘菜教程 湖南菜(Hunan cuisine)简称湘菜,是中国传统四大菜系之一,起源于湖南地区。湘菜的特点是辣、麻、鲜、香,口味浓郁,独具特色。下面是一些经典湘菜的制作方法,希望对您有所帮助。 1. 口水鸡 材料:鸡肉500克,生姜2片,花椒适量,葱适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,花椒粉适量,香菜适量。 做法...
首先,湘菜可是很多人餐桌上的心头好,那热辣鲜香的味道,真的是让人欲罢不能。无论是家庭聚餐还是日常一人食,这些丰富的菜式都能满足你的味蕾。比如,想不想试试做一道经典的湘菜——剁椒鱼头?鲜嫩的鱼头配上香辣的剁椒,那味道简直绝了。教程会教你如何挑选新鲜的鱼头,剁椒要怎么调制才能香辣够味,蒸制的火候和...
餐饮厨艺情感娱乐健身养生传媒表演设计制图技巧学习更新中。免费软件注册系统装机图库字体大全教程资料你在看分享知识吗?微信公众号“第一设计群”,关注后回复“系统装机手册”,装软件装系统办公设计软件就上第一设计群,免费自学自助。 QQ群号554260749,第一设计群 ...
首先，准备食材是关键。我们需要五花肉300克，青红椒各2个（根据个人口味调整辣度），大蒜几瓣，生姜一块，以及适量的盐、生抽、老抽、料酒、鸡精和食用油。五花肉的选择很重要，肥瘦相间的五花肉炒出来的口感最佳，既不会过于油腻，又能保持肉质的鲜嫩。青红椒洗净后去蒂去籽，切成丝或片，大蒜和生姜切片备用。接...
下饭菜界的天花板湖湘四脆,你要的湘菜大师版教程来了 #餐云湖湘四脆, 视频播放量 198、弹幕量 0、点赞数 4、投硬币枚数 0、收藏人数 2、转发人数 0, 视频作者 餐云酱人, 作者简介 绝味牛蛙酱、第六代鱼头酱、海皇粉丝酱湘式龙虾酱、十三香龙虾酱、招牌卤虾粉海鲜炒饭酱、
招牌辣椒炒肉教程（湘菜经典版）一、选材关键 猪肉选择 推荐部位：前腿肉（夹缝肉）、五花肉或梅花肉，肥瘦比例约1:3，肉质细嫩且油脂适中 处理技巧：肥肉与瘦肉薄片，瘦肉需逆纹切（纤维断裂更嫩滑）辣椒选择 品种：螺丝皮薄肉厚、辣度适中）或杭椒（清香微甜），去籽后切滚刀块 预处理：干锅不放油煸炒辣椒至...
传统湘菜全家福是一道色香味俱佳的湖南传统名菜，以丰富的食材和独特的烹饪技巧而闻名。以下是制作全家福的详细教程：【食材准备】主料：猪肉（五花肉）、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾仁、鱿鱼等，可以根据个人喜好选择不同的肉类。辅料：蘑菇、笋片、豆腐皮、黄豆芽、青菜等蔬菜。调料：食盐、生抽、老抽、料酒、姜片...