接下来，就让我们一起探索这道湘式小炒肉的烹饪秘诀吧。首先，准备好必要的食材：五花肉200克、里脊肉150克（或带皮肥肉150克搭配里脊肉200克），以及4～5个螺丝椒（或适量杭椒，视辣度需求而定）。► 减肥挑战 然而，对于那些正在进行减肥计划的朋友们来说，这道菜无疑是一个不小的挑战。小炒肉由于其高油和高热量的
1 五花肉洗净切薄片，猪腿肉切薄片，辣椒洗净切片。2 猪腿肉里加入料酒、盐、老抽、鸡精、生粉抓匀腌制5分钟。3 油温6成热时，放入五花肉不断翻炒。4 等五花肉煎至黄色时，将辣椒和蒜片放入，继续翻炒。5 加入少许盐继续翻炒几下。6 将腌制好的瘦肉片放入锅中，翻炒片刻。7 装入盘中即可。 注意事项 ...
湘式农家小炒肉 简介 一款具有宜章风味的家常小菜 食材 五花肉 300克 瘦肉 100克 辣椒 250克 蒜苗 一颗 酱油、生抽 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 把五花肉切薄片，瘦肉切薄片备用。蒜苗切3厘米左右小断、辣椒削好小条备用。2 下锅放油烧至45度左右放五花肉爆炒一会，放瘦肉下去一起翻炒加点酱油上...
湘式小炒肉 川式小炒肉 湘菜里著名的一道”农家小炒肉“,又名”青椒炒肉“。湘菜的小炒肉与川菜中的盐煎肉相似,盐煎肉选用的是去皮三层五花肉,小炒肉则选用前腿肉。入口软糯干香、微辣爽口 --- 材料: 去皮三层五花肉 300克(我买的五花肉不好,瘦多肥少) 大蒜 4瓣 青线椒 300克 调料:盐 适量 鸡粉 1/4...
制作一道美味的湘式小炒肉，所需食材包括100克猪肉，200克蒜苔，10克蒜蓉以及一个新鲜红椒，调味料则包括15克豆豉（切碎），1/2小匙盐，1大匙生抽，1/4小匙砂糖和1/4小匙鸡精。首先，将猪肉剁成小颗粒，蒜苔切小段，红椒和豆豉以及大蒜均需切碎备用。接着，在锅中加热1小匙油，然后放入蒜苔，加入1...
想要做出地道的湖南风味小炒肉?试试这个简单又美味的湘式小炒肉吧!香辣可口,绝对让你多干几碗饭!😋🛒 所需食材: 猪肉 线椒 蒜末 姜末 淀粉👩🍳 制作步骤: 将猪肉切成薄片,加入半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉和适量料酒,腌制15分钟。 锅中加入适量油,油热后倒入腌好的猪肉片,炒至熟透后捞...
0 收藏 初若one 创建时间: 2017-07-30 最后修改: 2020-09-06 1 菜谱 老丁的私房菜-小炒肉 青辣椒(二条青)、梅花肉、老抽,盐、葱姜 综合评分7.8(1016做过) 老丁的私房菜
湖南辣椒炒肉与鲍鱼的结合,充满了湘式小炒的锅气,下饭绝配。 材料: 原料: 六头鲍16只,宁乡花猪肉400克,皱皮椒片150克。 调料: 酱油、味精、盐各适量。 制作: 1.将鲍鱼治净,取肉切花刀,壳洗净备用。 2.将猪肉洗净后切片,入热油煸香,下鲍鱼,加酱油、味精、盐翻炒至断生,出锅。
吹爆他们家的湘式小炒肉。味道简直是太好了。明明2斤条和小米那个配比刚刚合适。肉质也非常的好。里面甚至加了少许的泡豇豆。简直是好吃的升华。 他家的小炒肉用来拌面也非常非常合适。周末的时候没有出门。他们家的外卖简直就是快乐源泉。实在是太喜欢这家店了。 希望继续加油啊!
湘式小炒肉 楼主 被小脸蛋萌哭 宝宝1岁1个月LV.13 用料 主料 五花肉 350g 朝天椒 150g 调料 酱油 适量 鸡精 适量 姜 适量 八角 2个 料酒 适量 湘式小炒肉的做法 1. 备五花肉,尖椒。 2. 热干锅,下肉片。 3. 下姜丝同煸煎。 4. 将煸煎好的肉片出锅,沥去余油。 5. 再将肉片回锅。 6. ...