1.将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。 2.净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分 3.锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。 4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀(5秒钟)即可。
【湘味小河虾】1.韭菜洗净切段备用;2.小河虾充分洗净后控干水分,加适量的盐,花椒粉,淀粉;3.搅拌均匀让每个虾都沾满淀粉;4.油温七成热,放入河虾炸;5.炸制金黄酥脆捞出控油备用;6.锅留少许底油放小米椒和韭菜炒到稍微变色;7.倒入炸好的河虾翻炒 加适量盐,撒白芝麻
方法/步骤 1 洗干净的虾，控干，韭菜切段，小米椒都切成小段。2 锅中倒油，油温8成热的时候，放入小河虾。3 炸至金黄酥脆，即可捞出备用。4 锅中留有少量底油，放入姜和蒜，爆出香味，放入韭菜，炒到稍微变色。5 倒入刚才炸好的河虾，翻炒。6 放入小米椒，最后加适量的盐调味，出锅装盘。注意事项 根据自...
加入适量的盐、花椒粉和淀粉,拌匀,让每个虾都蘸满淀粉。 锅中倒油,油温至七成热时,放入小河虾。 炸至金黄酥脆后,捞出备用。 锅中留有少量底油,放入姜和蒜,爆出香味。 加入韭菜,炒至稍微变色后,倒入炸好的河虾,翻炒。 放入小米椒,最后加适量的盐调味,出锅装盘。 🍺这道湘味小河虾不仅美味,还是一道绝佳...
湘味小河虾的做法 先将虾洗干净,清水多冲几次,直到无泥沙为止。韭菜1小把和小米椒,同样洗净备用。 洗干净的虾,控干,用厨房纸吸下多余的水份。韭菜切段,小米椒也切成小段。 放入适量的盐、花椒粉和淀粉,拌匀,让每个虾都蘸满淀粉即可。 锅中倒油,油温7成热的时候,放入小河虾。
湘味小河虾做法 材料 小河虾3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒 做法 1.将新鲜的'小河虾洗净、擦干备用。2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分 3.锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速...
湘味小河虾,河蟹横行的年代来盘小河虾吧。 八搭美食 美好的食物改变生活状态 湘菜里有湖南人的性格,热情爽朗。几颗河虾入口,香酥瞬间袭人,虾肉的嫩而浓香,结合花椒淡淡的麻而酥爽,味道层次分明,心中长流温暖。嘴已被它征服,胃也为它陶醉,美食如此,生活多娇。 0...
【湘味小河虾】1、将新鲜的小河虾洗净。2、净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干 3、锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。4、转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀即可。 ...
爆炒小河虾/湘味小河虾的做法步骤 步骤1 鲜活小河虾洗净,锅中放少许油,少许盐,放入河虾炒至变色,盛出。去掉虾头(懒人可以不去,请自便)。 做过这一步的河虾可以冷冻保存很久,随吃随取很方便。 步骤2 姜蒜辣椒洗净。 步骤3 切丁。 步骤4 所有材料。
湘味小河虾的做法 1 1 小河虾清洗干净，加白醋腌制5分钟，然后放入滚水中汆烫2分钟，捞出。韭菜择洗干净，切成1cm长的小段。红朝天椒斜切成圈。大葱、老姜、蒜均切末。 2 2 大火烧热锅中的油至七成热，放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入汆烫过的小河虾翻炒均匀，加花雕酒、生抽和盐调味。3 ...