千张包是浙江省湖州市的一道传统名点，属于浙菜系；该菜品是在清光绪四年（1878）由丁莲芳创制，故名。主要作料为豆制千张，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心。用千张做包皮，裹入馅心，制成三角形包子，与粗绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。特点...
丁莲芳(1850—1931)，吴兴(今湖州)人。“丁莲芳千张包子店”创始人，人称“千张包子大王”。人物简介 出身贫寒，年轻时以挑葱卖菜维持生计。清光绪四年(1878)，开始试做千张包子粉丝汤。粉丝汤色白汤清，不油不腻，味道鲜美，加上辣油、米醋、葱蒜等调味品，可当点心，可作为菜肴供上餐桌。初时，挑担在湖州鱼行...
用纯精肉、开洋、干贝等作馅,豆制品千张作皮,包成3cm见方三角棱柱形的包子,食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料,不仅味道鲜美,配以优质粉丝,色白汤清,味美可口,且已有百余年制作历史。 历史文化 湖州丁莲芳千张包子于公元1878年(清光绪四年),由民间商人丁莲芳创立,并以自己的姓名作招牌而流传至今,是湖州...
丁莲芳千张包子美食千张包湖州特产豆皮肉卷非遗中华百叶包 传统味/8枚装图片、价格、品牌样样齐全!【京东正品行货,全国配送,心动不如行动,立即购买享受更多优惠哦!】
丁莲芳千张包子是湖州著名的老字号,传承多年的当地特色小吃,来旅游的朋友一定要尝一尝,这是别的地方没有的一种美食。用千张皮裹着肉,非常鲜美,和特色的粉丝一起煮,棒。这家店就在衣裳街的口子上,特别好找。 除了千张包,店里还有其他的一些点心小吃,也都别有一番风味。卤的鸡爪特别入味,好吃。还有一些包子蒸饺...
浙江省湖州市吴兴区衣裳街街区九曲弄2号附近企业更多6 国标行业:其他食品制造 企业规模:小型 员工人数:72人(2023年) 简介:湖州市丁莲芳千张包子食品开发有限公司,成立于2001年,位于浙江省湖州市,是一家以从事食品制造业为主的企业。企业注册资本470万人民币,实缴资本470万人民币。通过天眼查大数据分析,湖州市丁莲...
丁莲芳千张包子（红旗路店）是一家餐馆，位于湖州市，人均消费价格为12元。适宜环境 适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐 餐馆简介 环境“不错”，装修风格“古朴”，与“老字号”的名号“相得益彰”。“招牌”千张包子品种“很多”，有猪肉馅的，有鸡肉馅的，有白菜肉馅的……吃着还...
湖州市丁莲芳千张包子食品开发有限公司红旗路第二分店于2022-04-08成立 。公司所在地址为浙江省湖州市吴兴区爱山街道红旗路188号2-5层(自主申报),位置优越 主要经营领域有许可项目:餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。(在总公司经营范围内从事经营活动)目前...
地址: 浙江省湖州市吴兴区衣裳街街区九曲弄2号 附近公司 简介:湖州市丁莲芳千张包子食品开发有限公司,成立于2001年,位于浙江省湖州市,是一家以从事食品制造业为主的企业。企业注册资本470万人民币,实缴资本470万人民币。通过天眼查大数据分析,湖州市丁莲芳千张包子食品开发有限公司共对外投资了1家企业,参与招投标项目...