做法步骤 1、将生姜加盐和小苏打泡5分钟，更容易清洗表面的泥巴 2、去皮，洗净 3、切片，改刀切，方便腌制入味 4、加盐和白糖抓匀，然后放一个晚上 5、大太阳底下晒晒晒，晒到八成干（湖南正宗盐姜，是一定会晒的）6、再加一点点盐，保存时间能更长，然后放罐子里保存 7、冬天或女人特殊日子来一点，暖身...
做法步骤 1、青辣椒不用洗，水开以后倒进去，这样隔离了生水不容易坏。等焯水30秒后，就捞出来 2、迅速将辣椒摊凉，不然晒出来容易发黑。3、等一边晒白了，就翻动到另一边继续晒 4、等晒到像这样八九成干了，就可以封坛了 5、装坛，一层辣椒一层盐，均匀码好，压紧 6、封坛两个月就能开吃了 7、腌的...
是不是只有我们湖南人才吃猪血丸子啊,今天就把详细做法教给大家,每到过年都必吃的一道菜,打配腊肉炒真的好香啊#猪血丸子 #地方特色美食 #有了腊味才有真正的年味 #湖南特产 #又到腌制腊货的时候了 - 艳子爱做菜于20241222发布在抖音,已经收获了1.2万个喜欢,来抖音,记
湖南猪血丸子#把家乡的味道分享给大家 #猪血丸子家常做法 #地方特色美食 #湖南猪血丸子特产 #湖南正宗猪血丸 @DOU+小助手 - 华盛美食于20241226发布在抖音,已经收获了3.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#夏日开胃餐#湖南特产剁辣椒的做法 步骤1 辣椒洗净,晒干生水(大太阳下,晒4小时左右即可) 步骤2 把辣椒蒂剪掉 步骤3 将辣椒剁碎,加盐拌匀,腌3小时 步骤4 3小时到,倒掉多余的水分 步骤5 把辣椒碎装到无水无油的坛子里 步骤6 加半两盖高度白酒,封坛6周即可开吃 ...
湖南岳阳特产 “团子”的做法 步骤1 胡萝卜切碎。 步骤2 干豆腐或者莲藕切碎 步骤3 瘦肉切碎。。 步骤4 把以上几种菜 一起放锅里炒熟(入味…看各人的口味辣与不辣…)放一边冷却。。。 步骤5 把糯米粉和端米粉(7:3)放水柔成一起 也可以是;糯米浆和端米浆 (7:3)放一起 在吊起来 吊一夜吊干 ...
1、小鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。2、 今天老刘就来分享一下“柴火鱼香辣酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：柴火鱼、虾酱、姜末、蒜末、剁椒酱、辣油豆豉、黄豆酱 4、油温五成热把小鱼干炸制...
衡阳鱼粉做法并不复杂，关键是鱼要新鲜，汤要浓汤，火候适度，一般将猪的筒骨敲碎以后煨熬至少一夜；而鱼粉操作关键在于鱼的熟化过程。将鱼现杀后切成块状，锅中油烧红，将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，加入西渡湖之酒，然后快速翻炒，加入盐与浓汤，再放进姜片、蒜茸等，加盖煮熬。但切忌不断揭盖翻锅，这样易使...
一道湖南特产美食,到了北方桌桌必点!做法简单,口感滑嫩鲜香,口味香辣好吃,太下饭了下饭菜 妈呀太香了 豆腐 下饭神器 地方特色美食 拳击那点事 发布于:江西省 2025.02.18 00:00 +1 首赞 收藏 一道湖南特产美食,到了北方桌桌必点!做法简单,口感滑嫩鲜香,口味香辣好吃,太下饭了下饭菜 妈呀太香了 豆腐 下...