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简易版湖南牛肉米粉 简介 嗦一碗湖南米粉 假装在湖南 米粉 是我一辈子都吃不厌的家乡美食 食材 米粉 180克 牛肉汤 500克 白辣椒 20克 剁辣椒 30克 辣椒油 适量 香葱 适量 步骤/方法 1 准备好食材，牛肉汤用牛肉加辣椒加卤料炖煮而成，白辣椒是湖南的特色辣椒，没有的话可以用剁辣椒代替 2 牛肉汤上灶煮开...
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先准备两样灵魂食材：干米粉提前用冷水泡发半小时，摸起来微微发软就行。牛腱子肉切成麻将块大小，泡出血水后一定要挤干水分，这可是去腥的关键。重点来啦！热锅冷油先煸牛肉，看着肉块表面泛起金黄焦边，这时候赶紧挖两勺湖南辣椒酱。红亮的酱料在油锅里滋啦作响，混着葱姜的香气直往鼻子里钻，记得淋一圈料酒...
湖南津市牛肉米粉产业发展有限公司成立于2016年12月16日,位于湖南省津市市三洲驿办事处桥北社区车胤大道402号,目前处于开业状态,经营范围包括牛肉米粉经营、产品研发及技术培训、加盟;米粉生产、加工、配送;餐饮服务;酒店管理;旅游项目开发;广告发布;休闲娱乐服务;卷烟、酒类及预包装食品销售。(依法须经批准的项目,经...
- 牛肉选牛腩：肥瘦相间，久炖不柴，油脂融化在汤里更香浓！- 辣椒油自制：老板娘用菜籽油+二荆条+芝麻慢炸，比市售成品多一层焦香，“灵魂所在”！--- 六、互动时间：你的嗦粉DNA动了吗？一碗合格的湖南米粉，必须是“香、辣、鲜、烫”四字真言缺一不可！你心中封神的嗦粉搭配是什么？是酸豆角+剁椒的...