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分享湖南农村的粗茶淡饭,南瓜豆角还有坛子米粉肉 #记录我的农村生活 - 山村小娟妹于20240724发布在抖音,已经收获了138.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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味道湖南|妈妈的坛子菜是舌尖上的家乡味 坛子菜起源于远古时代,是一种传统制作酱菜的方法。坛子菜脆、咸、辣、酸、甜,助消化,解油腻,调节脾胃,刺激食欲,是湖南人最爱。 我生于农村,长于农村,儿时既是协助妈妈制作坛子菜的帮手,又是妈妈坛子菜的享受者,是吃坛子菜长大的。小时候吃妈妈的坛子菜,成年走上工作...
湖南 湘西叫酸肉,一般用带皮五花肉做,切成大片大片的,放一些粘米粉,加上盐与花椒腌制,放进陶制坛子中,三个星期后食用,用小火慢煎,煎成两面金黄,米粉也炒成金黄,加入青红花辣椒粒,再加点大蒜叶,让人馋诞欲滴,欲罢不能 展开5 条回复 枫京如画 1年前 ...
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