三、口味虾 口味虾，这道源自湖南长沙的美食杰作，以其火辣鲜美的独特魅力，成为了湖湘美食的一张耀眼名片。口味虾的主角自然是新鲜活泼的小龙虾。湖南的水域丰富，为小龙虾的生长提供了得天独厚的环境，也保证了口味虾的品质和口感。制作口味虾，调料的运用是关键。辣椒、花椒、姜蒜、八角、桂皮等多种香料在热油中爆炒，瞬间激发
湖南口水虾的做法如下：1、起油锅，油热后倒入沥净水的小龙虾，把虾壳爆红后捞出沥油。2、油锅里留下少许底油，放入香料用小火爆香，再倒入小龙虾翻炒1分钟左右。3、下入辣酱、香辣牛肉酱和辣椒红油翻炒均匀，倒入高汤，加味精，大火煮开。4、放五香粉、紫苏叶和盐，转小火焖煮15分钟左右。5...
我一个人可以狂炫5斤🤣真的好好吃!! 建议一定要试试湖南口味虾! 现在想起来都流口水🤤 每只龙虾都是个头饱满,十分可观! 经过开背、去头、去虾线的精心处理 每一口都是干净、鲜香🌶️辣味十足 但是一点也不油腻!!配上一杯啤酒🍻爽飞了! - 别忘了!! 吃完龙虾🦞记得一碗清水面 用虾汁拌面🍝真...
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剁椒鱼头是湘菜中的一道“灵魂菜”,同时也是湘王府的镇店之宝。 湘王府精选优质的雄花鲢鱼,用清水瘦养72小时以去掉鱼身上的泥腥味,剁椒则用山茶油现熬鲜椒并和封坛陈椒按独特比例融合秘制。 鱼头还经过了35道标准化流程(陈年花雕酒...
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1份 18元【主菜】浓汤大鱼头(清炖/红烧) 1份 88元石板蒜蓉虾 1份 58元湖南小炒肉 1份 38元干锅花菜 1份 28元淮扬小炒 1份 22元【小吃】红糖糍粑 1份 18元【饮品】酸梅汁一扎 1份 18元【主食】(上限3份)米饭 3份 6元...