蟠龙菜,既是美味佳肴,又有政治内涵,甚至还关系到帝位之争和江山更替。《大明武宗毅皇帝实录》中有这样的记载:正德年间武宗朱厚照(1491年—1521年),因姓朱,生肖属猪,忌讳吃猪肉,曾一度敕令全国禁食猪肉。其堂叔朱佑杬所在的湖广安陆州(今钟祥)兴王府,为了变通执行武宗的禁令,发明了这种“吃肉不见肉...
发源于湖北钟祥的蟠龙菜,是我国明朝时的宫廷“御菜”, 因传说其保嘉靖皇帝登基有功而闻名。 5月9日,记者从钟祥市获悉,这道历史悠久的地方特色食品已获政府支持,该市将重点培植蟠龙菜龙头企业,走名优精品发展之路,传统的手工作坊模式即将被先进的工业化生产代替,鲜嫩劲道、油而不腻的蟠龙菜将走上更多消费者...