钟祥盘龙菜又称卷切、蟠龙菜。它红黄相间，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。系明朝宫廷御膳佳肴， 首创于湖广安陆州（今钟祥）兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。是钟祥地区名优土特产品之一。说到盘龙菜，还有一段鲜为人知的故事。相传明正德16年（公元1521年），明武宗朱厚照驾崩，无子继位，是遵奉“兄终弟及...
简介 盘龙菜又称蟠龙菜、卷切,湖北省钟祥市的汉族传统特色名菜,属于明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长。现在,它已成为过年时钟祥每家每户饭桌上都能见到美食。 做法 1、配料:鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、上等淀粉、食盐、味...
1、准备十斤肉，五斤瘦肉搅成肉馅，五斤肥肉切成细条，各用清水泡半天，中间换两三次水，瘦肉馅可以用白色纱布包着方便过滤水，把瘦肉馅泡成白色就差不多了。2、十斤肉需要30个鸡蛋清，不要蛋黄，准备一个大一点的容器打入蛋清，加入葱姜(两斤葱和两斤姜搅碎)，加入100克盐，100克鸡精，两勺糖，适量白胡椒...
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湖北省钟祥市团年饭菜!少不了的盘龙莱! - 钟祥彭哥《湖北》于20230120发布在抖音,已经收获了340个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这是我所品尝到的湖北钟祥传统土菜,跟大家分享一下: 杂鱼火锅:选用当地特产的杂鱼作为主要原料,再配以新鲜的蔬菜和调料煮成的火锅。 帝王盘龙菜:以猪肉、鸡蛋、木耳、香菇等为主要原料,加入蒜、姜等调味料,经过精心烹饪制作的一道传统菜肴。 樟树港辣椒擂皮蛋:以擂辣椒和鸭蛋为主要原料,加入适量的盐和味精等调料...
湖北钟祥特产 盘龙菜,麻辣猪心,西娃子父子今天载秧必须吃好的声明:个人原创,仅供参考西娃子生活 广东 0 打开网易新闻 体验效果更佳中国长城那么矮小有什么用?美国专家说了7个字:长城害惨了欧洲 西橙历史 打开APP 男人在陡峭的崖壁上徒手打造以洞穴仙府 荒野生存解说 3777跟贴 打开APP 是匪首也是名医,献秘方保命...
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结果1 题目 “蟠龙菜”属于湖北省哪个城市的名菜佳肴?1.武汉2.钟祥蟠龙菜,中国名菜。又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,湖北十大经典名菜之一。已列入《中国菜谱》,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。 相关知识点: 试题来源: 解析 钟祥 反馈 收藏 ...