湖北省没有统一的方言,但在湖北省各地“吃早饭”这一词的方言都为“过早”。“过”这个字,在中国的传统文化中,有着较为庄重的意义,在“年”、“节”等隆重日子才会用,由此可见,湖北人对于早饭的重视程度。 香港美食家蔡澜曾是这样评价武汉“过早”的:“处处的早...
美好的一天是从“过早”开始~湖北人对早餐的热爱 一点都不亚于午餐晚餐 不信你看 ☟☟☟ 图片来源：中国食品报微信号 热干面、牛肉粉 面窝、豆皮 糯米鸡、烧麦 ……湖北“过早”花样之繁多 可以一个月不重样 五一假期，武汉山海关路“过早”火爆，大批游客一大早便在各个早餐摊位前排起长队，体验武汉“过...
央视网消息：湖北武汉当地人非常重视早餐，并将其称为“过早”。这里早餐品种繁多。这个假期，很多游客也深入到武汉的街巷当中体验“过早”文化。一大早，武汉市江岸区的山海关路就人潮涌动、热闹非凡，短短几百米的街巷，挤满了从外地来感受武汉“过早”的游客。沿街集聚了数十种武汉早点，热干面、牛肉粉、汽水包、鸡...
导语：湖北人真彪悍，凌晨3点开始吃早酒，2两都是小意思，人人都是半斤起。一日之计在于晨，一晨之际那就是在于吃了，湖北人真的是把这方面体现得淋漓尽致，他们把吃早餐看做一件重要的事情来对待。湖北人又把吃早餐叫做“过早”，也是看了某档综艺才知道，他们“过早”是真的很早，凌晨三四点就已经有人开始...
吃早餐，在湖北也叫“过早”。过早是湖北地区的方言，清代道光年间的《汉口竹枝词》中最先使用“过早”一词。不同的城市有不同的早餐小吃，它们拼凑在一起，形成了一个庞大、完整，令人欲罢不能的湖北过早江湖。 热干面 图丨羊葱兔豆鱼 湖北的过早江湖里，热干面一定是排头兵。面条筋道，小麻油、芝麻酱香浓，...
但提及早餐，湖北的优势就很明显了，尤其在武汉，号称连吃半个月每天不重样。细琢磨这话，其实有两层意思：一是品种多样，二是每种都顶饱，一天吃一样就行，否则最有底气说这话的应该是广东早茶。 ▲排队等买早餐的小朋友 ▲武汉市街头，典型的过早场景 ▲一位爱好美食的央企前处长，毅然辞职后创办的彩色汤包...
湖北的“过早”声名在外,与湖北的文化一样丰厚且悠长。所谓过早,是湖北的地域方言,指的就是吃早饭,清代道光年间的《汉口竹枝词》中最先使用“过早”一词。在湖北,每一道“过早”小吃都带有浓重的荆楚风情,尽管城市生活匆忙,但湖北人依旧能在一道道流淌着浓郁香气的早点...
周五他们家通知家长们孩子停课一周,爸爸请了两天假,今天早上五点钟我们就出发,妈耶,天都没亮,浩浩荡荡地奔向第一站,荆州监利县,去看看当地的早酒文化,吃早餐(这边吃早餐叫过早),配小菜,喝小酒,凌晨四点钟开始,上午十点左右结束,讲真,我有点好奇来喝早酒的都是什么人,喝完了是不是一天啥也不用做了,大清早...
但不论是武汉，还是其他地方，湖北地区的“过早”文化十分悠久。由于地理环境和经济活动的关系，湖北人的过早往往是走出家门，匆匆赶到集市，养成了户外吃早餐的饮食习俗。今天武汉有名的一条美食街户部巷，最早就是人们“过早”的地方。“过早”一词的出现并不算久远， 清光绪年间的《汉口竹枝词》是它的最早出处。