将一小桶食用油倒进锅里,开中火加热锅里的油。 用长筷子插进油里,试一下油温。若筷子一插下油,油就开始冒泡泡,说明油温适合炸猪排。参考图五。 当油温适合的时候,用金属夹子把沾满蛋液的猪排放进面包糠里面,蘸满面包糠后放进去油里面炸。一次不用放太多猪排,大概一次放两片猪排,炸到金黄色就可以夹出来放一...
港式炸猪排的具体制作步骤如下：1，首先，选用适量的猪里脊肉，将其切成薄片，用刀背拍松，加入盐、胡椒粉、料酒等腌制片刻。2，然后，将腌制好的猪排沾上鸡蛋液和面包糠，放入锅中油炸至金黄色，捞出沥干油份备用。3，接下来，准备蘸酱。将甜辣酱、番茄酱、白糖、白醋等混合在一起，搅拌均匀成酱汁。再将炸好...
🍞 推荐菜品: 🌟 港式法兰漏奶:酥脆的面包搭配香浓的奶香,颜值与美味并存。 🌟 港式玫瑰豉油鸡:鸡肉嫩滑,搭配独特的蘸料,是完美的味觉组合。 🌟 澳门蒜香炸猪排:虽然不是招牌,但蒜香四溢的猪排搭配简单的面包,让人回味无穷。📸 快来合兴发茶冰室,享受一场粤式早茶的美食之旅吧!0 0 发表评论 发表 ...
#美食[超话]##美食大V秀#港式美食炸猪排,两面炸至酥黄,隔壁小孩都馋哭了 http://t.cn/E5YpJcb
猪扒随笔 | 这几年爱上了梅花肉;也许是因为吃腻里脊了吧,总觉得做猪排老是用里脊肉好像口感少了点什么。梅花肉让我找回了沙朗牛排的感觉港式猪扒饭,浓稠度很重要,肉质很重要,配菜和肉的熟成度也很重要。因为要经历油炸、翻炒、和焗烤的步骤,每个过程如何控制火候与加热方式就挺重要。要不然做出来不是肉质太柴,...
💥漏奶华+炸猪排,港式下午茶新宠! 姐妹们!发现一家超有feel的港式小吃店👏 就在永乐路曹张新村169号美邻中心D栋,地铁一号线太湖广场站1号口步行270米就到啦～营业时间从09:30到21:30,随时都能来打卡哦! 🌿 环境:港式街头风装修,装修后地方变大啦,拍照超级出片📷 每个角落都透露着复古与时尚的碰撞,...
这份香气四溢的炸猪排，用来解馋简直再好不过了。配上冰港式奶茶，简直是绝佳的搭配。冰港式奶茶自带的...
🔥酥炸猪排+芝士拉丝!港式焗饭绝了 🍛 墨尔本唐人街的森记糖水铺,以其招牌港式焗芝士茄汁猪扒饭闻名遐迩!每一粒炒饭都粒粒分明,搭配上酸甜适中的茄汁,简直是味蕾的享受。😋 🥩 巨酥脆的炸猪扒,外层裹上满满的马苏里拉芝士,每一口都是四重满足:炸猪扒的香脆、芝士的拉丝、茄汁的酸甜和炒饭的香气。🤤 📍...
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