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港式奶茶的烹饪技巧 其实调制奶茶非常简单,可以用炉子煮,也可以用开水冲调,只是方式不同而已。 最需要注意的就是冲调的比例: 奶:茶汤=1:3。 咖啡与茶的泡制水温最科学是85度,不要迷信100度。 如果对自己的糖配比没什么把握,可以像飘一样,先倒一小杯出来再放糖,这样可能随时给自己调味了。 如觉得奶味或茶味...
收录商品8相关优惠147 兰芳园(Lan Fong Yuen),创始于1952年,是港式奶茶始祖,是香港现存最悠久的港式奶茶品牌之一 。总店位于香港岛中环结志街,早年以大牌档形式经营,是香港仅余的大牌档之一,旗下多款奶茶在天猫京东等电商平台热销,获得了广大消费者的青睐。一...
港式奶茶的做法 步骤1 首先准备好锡兰红茶叶、三花全脂淡奶和白砂糖。 步骤2 放10g锡兰红茶叶、500ml水到煮茶器中煮茶。如果没有煮茶器就用过滤茶壶泡5~10分钟。煮好或泡好的茶需要拉茶20次左右,保留茶叶的浓厚。 步骤3 放入90ml三花全脂淡奶。 步骤4 放入23g左右的白砂糖(具体看自己的口味)。 步骤5 放入300...
款港式奶茶，也是大众口味的， 孩子喝，闺蜜聚会喝，友人聊天喝， 怎么的都是可以的。食材 牛奶 250毫升 纯净水 350毫升 茶叶 正山小种5克 糖 35克 步骤/方法 2 将红茶装入茶篮中（到茶篮三分一位置就好，当然如果你喜欢深的颜色可以适量多一些），然后挂在豆浆机旁边 3 加入牛奶 4 加入纯净水 5 然后将...
港式奶茶的做法步骤 步骤1 用的捷荣拼配茶。茶叶不错。 步骤2 25克红茶加600毫升开水,盖上锅盖,小火煮10分钟(煮太久容易涩)。煮好的茶用拉茶袋过滤出茶汤。(没有拉茶袋就用家里豆浆过滤网,多过滤几遍就好)拿另一个杯子,茶汤从高处倒入另一个杯子,反复10遍左右,拉茶。
榕记港式饮品(盈信店)(分店较多,请自行选择) 推荐程度:★★★☆ 开在西华路的港奶新秀,店面装修得颇具西关风情,但是一开始其实是抱着踩雷的心态去的。但是亲自尝试之后,竟然觉得还不错。首先是超级便宜的价格——10蚊,能够get到一杯用上奶茶砖的港奶,可谓说是惊喜。 口味方面,也是属于茶味比较重的类型,但是...
经过多次尝试，终于调试出非常好喝的港式奶茶！茶香四溢，奶香浓郁，在家就能做出茶餐厅的港奶！而且不用计量称，用一次性纸杯量用量，非常方便！食材 淡奶 400克 水 1500克 太古白砂糖 30克 红茶粉 50克 方法/步骤 1 先用养生壶煮开1500毫升的水 2 把茶粉倒进茶袋，用暖水冲洗一下 3 养生壶的水煮开之后...
兰芳园,作为港式奶茶的始祖品牌,自1952年创立以来,始终坚持传统工艺和优质原料的完美结合。其奶茶采用斯里兰卡天然红茶,搭配独家调配的奶源,口感醇厚,回甘无穷。加盟兰芳园,不仅可以拥有品牌的强大支持,还能传承经典,共创辉煌。 二、鹿角巷——创新融合,引领潮流 鹿角巷是一个将饮品与美学生活、创意设计相结合的茶饮品牌。
港式奶茶正宗简易做法的做法步骤 步骤1 先大概算下水、茶、奶比例。一般水:茶叶粉是1:30,茶水和奶的比例是3:1或7:3。大概估算下,我不那么精准。 步骤2 用的是捷荣红茶粉,港式奶茶的茶用的是红茶粉,茶味茶色浓。以前是因为便宜,底层穷苦劳力干活喝这个解困的。