清蒸小龙虾是一道以小龙虾为主要原料的菜品，主要营养成分是蛋白质，小龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,选用做清蒸最合适，而且营养价值很高。。 所用食材 清蒸小龙虾应选用个头大...
清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。制作工艺 清蒸 原料 主料:龙虾 100克调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量 做法 1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；2.姜切碎成蓉；3.把龙虾掰开外壳（外壳要...
这是一道鲜美的名菜，做法简单，深受广大人民群众的喜欢。特色 四味清蒸龙虾，热菜，多种味型。龙虾气派大方，原汁原味，鲜香爽口。配以四种不同味碟蘸食，又体现川菜以味见长的特色。做法 1、龙虾洗净，从背部剖开，取出虾肉，切成块，用姜葱汁、盐、料酒调匀，再放回虾壳内，复原成形。2、放上生鸡油入蒸盆...
清蒸澳洲龙虾 清蒸澳洲龙虾是以龙虾、葱、料酒为原料的菜品。采用蒸制为主要工艺。用料 做法
清蒸波士顿龙虾 清蒸波士顿龙虾，以龙虾为主料的食品。用料 做法
蒜蓉清蒸大龙虾 蒜蓉清蒸大龙虾是以龙虾、大蒜、姜末、料酒等为主要原料的菜品。材料 辅料 蒜蓉、姜末、料酒、蒸鱼豉油、白糖、蚝油或鲍鱼汁 做法
1、清蒸澳洲龙虾首先是要先将水煮开,开水能充分将虾的鲜美更好的散发出来;2、要将龙虾清理干净，虾线、虾包、虾的长刺都要去除；3、清蒸澳洲龙虾只需要简单的调味料即可,浓油赤酱则会掩盖虾的鲜美。4、做法：龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、放进蒸锅，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片。将蒸好的...
大龙虾清蒸的烹饪方法介绍1从蛋白质成分来看龙虾的蛋白质含量为189高于大多数的淡水和海水鱼虾其氨基酸组成优于肉类含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸不但包括异亮氨酸色氨酸赖氨酸苯丙氨酸缬氨酸和苏氨酸而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸另外龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 大...