1、用料：梭子蟹两斤、葱、姜、料酒各适量。螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃。2、梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。3、用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。4、葱段姜丝备用，锅中烧水，加入葱姜和料酒，可以去除螃蟹的腥味，淋入料酒。5、将螃蟹肚子朝上放...
1、主料：梭子蟹1000g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。2、梭子蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。3、把冲洗干净的梭子蟹里倒入白酒，等梭子蟹昏迷，再次刷洗干净。4、切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。5、锅里放水，水开后放入梭子蟹，把碟里的作料倒入，大火蒸...
1、材料：梭子蟹，调料：姜末，醋，砂糖，生抽 2、做法：洗净蟹，等蒸锅的水烧开，放入蟹，大火蒸20分钟，OK。3、蘸料：姜末，醋、砂糖、生抽
步骤一：选择新鲜的梭子蟹，洗净并剪去蟹腿，将蟹肚内的杂质清除干净。步骤二：取一个大碗，加入适量的清水，将梭子蟹放入碗中，倒入适量的料酒，浸泡5-10分钟，用水冲洗干净，以去除蟹身的异味。步骤三：将蟹放入蒸锅中，撒上适量的姜丝和葱段。步骤四：烧开水，将蒸锅置于蒸架上，盖好，蒸15-20...
1、螃蟹，葱姜等原材料洗净备用。2、锅内加入适量的水，下姜片，葱结和料酒。3、梭子蟹切半，置于碗中，水开后入锅蒸煮。蒸煮15分钟左右即可。4、生姜切丝，放入由醋调制好的酱汁中。5、出锅后，与调制好的蘸料搭配食用味道更佳。
步骤1：将梭子蟹清洗干净 清洗梭子蟹 步骤2：沿着蟹头边缘将蟹壳掰开 掰开蟹壳 步骤3：清理蟹腮和蟹嘴，然后将梭子蟹沿着腿切成小块 梭子蟹切成小块 步骤4：准备一个大碗，碗底铺上粉丝 碗中铺上粉丝 步骤5：将梭子蟹摆放在粉丝上 摆放梭子蟹 步骤6：将梭子蟹头壳加入鸡蛋，清蒸使鸡蛋和梭子蟹黄固定 蒸...
步骤：1. 将新鲜的梭子蟹洗净，删除内脏和腮，用清水冲洗干净并控水备用。 2. 把姜、葱、蒜切成细末并放在一个盘子里。 3. 然后将梭子蟹放在盘子中，加入适量的盐、料酒和生抽拌匀。再加入切好的姜末、蒜末、葱花和少量的香油，拌匀后盖上保鲜膜腌制15分钟。 4. 在腌制时间里，将大白菜叶子洗净...
清蒸梭子蟹的做法和步骤 1、用料:梭子蟹两斤、葱、姜、料酒各适量。螃蟹要选择活的,死螃蟹不能吃。2、梭子蟹放入清水中浸泡,螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。3、用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳,可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。4、葱段姜丝备用,锅中烧水,加入葱姜和料酒,
蒸梭子蟹怎么做？准备蒜蓉浇成热油，加入盐搅拌，粉丝垫底倒入螃蟹，加入汤汁上锅蒸即可。
1、用料：梭子蟹两斤、葱、姜、料酒各适量。螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃。2、梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。3、用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。4、葱段姜丝备用，锅中烧水，加入葱姜和料酒，可以去除螃蟹的腥味，淋入料酒。5、将螃蟹肚子朝上放...