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正文 1 制作深海鱼头需要的材料有：深海鱼头一个（1000克左右），葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，干辣椒适量，食用油适量。1、1000克鱼头一个，一般2~3个人吃就够了。剔去腮、牙齿等杂物（一般买鱼的时候店家就会给你搞定。）清水洗净，备用。2、鱼头均匀撒少许盐，不要多，鱼头吃的就是本身...
深海鱼头的做法 步骤1 这些都备好,这是21年八月十五给父母亲做的。 步骤2 起锅放油先炒出香味。 步骤3 炒成这楼。 步骤4 这是两个深海鱼头,洗干净后改刀成小块。 步骤5 炒好的料里放适量水,老抽,盐,鸡粉少许,味级鲜来点。水收干就能吃了。 每人准备2碗白米饭开吃, 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都...
2 把拌好的剁专椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。放置7天左右即可食用。3 将鱼头清洗干净，用刀劈成两半，鱼头背部相连。取半盆清水，加入白醋和精盐，将鱼泡入盆中去其腥味。4 将鱼头取出，切面涂上蚝油，均匀地撒上味精、淀粉、精盐、料酒和白糖。于头反放于盘中，撒上相同的调料并涂上辣椒在鱼头...
1 先来处理鱼头，先把鱼头鳃去掉，再洗掉鱼头上的血，再控干水份备用。2 接着鱼头上最先抹上一层盐，再抹上一层料酒，最后抹上一层蚝油，腌制十分钟左右。3 把小米辣切碎，香葱洗干净去掉根再切成葱花，姜蒜打皮切碎。4 锅烧七成热，放少量花生油，油热后来煎鱼头，先煎里面的一面，再翻过来煎外面的一...
1 深海鱼头半个（深海鱼头一般都比较大，我只买半个一顿刚好吃完），豆腐一块，葱若干，生姜，蒜头，红辣椒一个，黑胡椒粉少许。1.鱼头洗净切块沥水并撒上盐放入冰箱冷藏腌上半小时，豆腐切块，葱头和葱叶切段，姜切片，红辣椒切细段。2 2. 热锅下油，油烧至7分热，下豆腐块煎至两面金黄，起锅放入煲内待...
做法一:剁椒深海鱼头 1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。 2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放几片生姜,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量。 3.上锅蒸10--15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。
深海鱼头 1个 剁椒 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备深海鱼头、剁椒等食材。2 将鱼头洗净，去鳃、去鳞，从鱼唇正中一批为二。3 将盐、味精均匀的涂抹在鱼头上，腌制五分钟。4 将剁椒涂抹在鱼头上，装入放有姜片的盘中，上锅蒸10-15分钟。5 出锅后浇热油，再上锅蒸2-3分钟即可食用。6 以上就...
做法一:剁椒深海鱼头 1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。 2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放几片生姜,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量。 3.上锅蒸10--15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。