2、削皮的淮山切片备用,胡萝卜切片,青辣椒切丝即可。 3、锅里放油,倒入拍碎的姜蒜煸香,倒入干辣椒丝(干辣椒切丝) 4、倒入胡萝卜翻炒,然后倒入淮山,这个时候就要加盐,把淮山和胡萝卜片拌均匀(虽然这个时候加盐不健康,因为盐里的碘会挥发掉。但是这个时候加盐,淮山是生的,加盐就容易入味,等熟了盐就在淮山的表...
先准备好以上食材,红萝卜和淮山削皮,木耳提前泡发好,蒜剥皮,蒜苗洗净; 将红萝卜和淮山切片 切片好的淮山放入盆中,加入清水和一勺食盐; 用手抓洗一下 捞出,再用清水冲洗下,沥干备用 锅中倒入清水,倒一点白醋(白醋的作用是清脆些),烧开 倒入切好的红萝卜片、淮山片和泡好洗净的木耳,焯水1~2分钟; 捞出,沥...
【潮汕淮山片瘦肉汤】1.准备工作:淮山片、枸杞、当归、瘦肉用水稍微洗一下,瘦肉切成片。我这里的是前腿肉,还没和肥肉分隔开,最后用不到这么多的;2.随便找一个锅,锅中放水,大火烧开。我这里用的是2.5碗清水,因为我是一个人,怕水放多了喝不完。有喜欢喝汤的小伙伴可
1、干山药片在中药里叫淮山,有补中益气的作用,长吃可以降血糖,提高免疫力。 食用时需要先用清水泡软,再与其他食物同煮。可以和猪脚一起炖,先把猪脚炖至八成熟再放泡好的山药片,另外,山药不宜与酱油同食,会影响口感和味道。另外,山药和香菇一起煲鸡汤不仅味道鲜美,而且有很高的营养价值。 2、将干的山药片...
豆果美食淮山片栏目为您推荐淮山片做法大全,淮山片怎么做好吃技巧分享,淮山片最正宗的做法和淮山片家常做法推荐,更多淮山片的简单做法就来豆果美食。
处理淮山:将淮山去皮,用清水冲洗干净,然后切成薄片。为了防止淮山氧化变黑,可以将切好的淮山片放入清水中浸泡,加一点醋或柠檬汁可以帮助保持颜色。准备辅料:将蒜瓣拍碎后切成蒜末,如果喜欢葱花的话,也可以切一些葱花备用。烹饪前准备:将浸泡好的淮山片捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。热锅凉油,...
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1、干山药片在中药里叫淮山,有补中益气的作用,长吃可以降血糖,提高免疫力。 食用时需要先用清水泡软,再与其他食物同煮。可以和猪脚一起炖,先把猪脚炖至八成熟再放泡好的山药片,另外,山药不宜与酱油同食,会影响口感和味道。另外,山药和香菇一起煲鸡汤不仅味道鲜美,而且有很高的营养价值。 2、将干的山药片...
食材 主料 山药 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 白醋 适量 步骤 1.山药去皮洗净 2.盆内清水中倒入适量白醋,把切片好的山药放入 3.准备葱花 4.锅内水烧开后倒入山药片绰水一分钟后捞起 5.热锅倒入油,先倒入葱花爆香 6.再把山药片加入 7.加入适量盐 8.加入适量开水 9.用...