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淮南牛肉汤+发面葱油饼By Magic叮咚🐾 原料:牛腱子肉、水、八角、桂皮、香叶、丁香、草果、陈皮、干辣椒、花椒、甘草、干豆腐丝、细红署粉条、香菜、胡椒粉、面粉、酵母、葱花、油、盐。做法步骤:第1步、把牛腱子肉泡去血水洗净。第2步、切成大块。第3步、准备调料。第4步、把调料装入调料袋中。第5步、...
油酥烧饼做法,安徽淮南牛肉汤烧饼做法流程#油酥烧饼 #烧饼 #烧饼技术 - 鹿家烧饼于20240708发布在抖音,已经收获了9.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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淮南牛肉汤,这可是淮南一绝!它家的米饼圆圆的,软糯可口,像煮软的锅饼。还有那切丝的娃娃菜,真是绝配。记得有一次在外地喝过,竟然没有米饼和娃娃菜,真是让人怀念。这次我们到了淮南,第一站就是📍天天特色牛肉汤。这家店店面很大,牛肉汤底特别辣,对于不吃辣的人来说有点挑战。不过,虽然汤底有点辣,但天天...
✨ 牛肉汤的绝配是酥烧饼,两者的结合简直是天作之合!牛肉汤份量十足,配料丰富,包括粉丝、千张、豆皮等。粉丝细腻,搭配浓郁的汤头,味道绝佳。酥饼制作得非常酥脆,泡在牛肉汤里,饼蘸满汤汁后食用,口感更佳。淮南牛肉汤的口味特点是汤味醇厚,鲜香爽辣,主要食材包括黄牛肉、粉丝、豆饼、千张和牛杂。
和猪油混合均匀,揉成长条状,然后分成若干小块。然后将每个小块擀成薄饼状。四、烙油酥烧饼:在平底锅中加热一些油,加热至中火。然后把擀好的面饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄,出锅前撒上葱花和芝麻即可。这样制作出来的油酥烧饼香脆可口,搭配淮南牛肉汤一起享用更是美味。希望对你有所帮助!
1、面粉加水和酵母和成面团,醒发。2、油倒入一个盆里,放到火上加热。3、油热后倒入面粉,做成油酥。4、醒好的面团擀成一张大饼。5、把油酥涂到面饼上。6、卷成卷,切成段,并在表面涂油。7、两端向折,压成小饼状。8、放入预热的烤箱,中层210度15-20分钟。
淮南牛肉汤的饼要泡。淮南牛肉汤的饼正确的打开方式是把烧饼放在汤里泡一泡再吃,绝对鲜香四溢。
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