纯度越高的海参,泡发率通常越高。如果泡发率低于8倍,那很可能是添加了其他物质的海参;如果低于13倍,那可能不是纯淡干海参。 2️⃣. 如何计算泡发率? 选取3-5个干海参,泡发前称重,泡发后再称重。泡发后的重量除以干参重量就是泡发率。例如,3个海参泡发前重30g,泡发后重300g,那么这份海参的泡发率...
意味着海参的纯度,纯度越高的干海参泡发率越高,过低的泡发率意味着有添加!8倍以下的海参肯定是添加海参,13倍以下的非纯淡干海参! 2.怎么计算泡发率? 选取3-5个干海参,泡发前称重,泡发后称重。 泡发后的重量除以干参重量就是泡发率 例3个海参泡发前30g,泡发后300g,这份海参的泡发率就是10倍。 3....
一、官参堂海参 抽样一根,实测结果7.68倍 (与实际不符合) 二、久年海参 抽样5根,实测结果19倍 (超出宣传15倍泡发)
一、皇纯 数据:回软16小时后 长度为1.14倍,泡发率1.52倍 二、海宴堂 数据:回软16小时后 长度为1.32倍,泡发率2.25倍 三、久年 数据:回软16小时后 长度为1.18倍,泡发率1.89倍 继续回软中,今天晚上再换一波水,等待回软。
海参的品质是不是直接影响海参泡发率呢? 答案当然是肯定的。海中宝参博士介绍称,一般来说,纯淡干海参的泡发率在10-12斤左右,处于这个区间的是比较常见的;泡发率在7-8斤左右的淡干海参,可能就不太纯,海参在加工过程中有可能添加了盐等其他物质;而泡发率在14斤以上的,就称得上是淡干海参中品质最好的了,这...
一般来说,淡干海参的泡发率在12-14斤左右,处于这个区间上下的都比较正常;涨发率在10斤以下的,海参在加工过程中有可能添加了盐等其他物质;而泡发率在14斤以上的,就称得上是淡干海参中品质最好的了,这种海参通常情况下价格也比较贵。 海参加...
底播海参:16倍左右。 那么是否可以根据泡发率来判断呢?答案是,不一定!如果是加了少量的假料,肉眼几乎不可能看得出来,必须借助电子秤才可以。而且泡发也能达到十五、六倍。如果加了大量的料还是比较容易看出来,泡发不大,一般就六、七倍。 此外 野生海参虽然可以泡发到十五六倍,但是是非常不好泡的,因为野生海参...
#海参 #滋补养生 #辽参 5-6年纯淡干,一斤能泡发十几斤,泡发率12-15倍#高端食材 #吃出健康 - 参食由名于20220727发布在抖音,已经收获了1.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
优质大连纯淡干海参泡发率在十五六倍左右，那泡发率是否能检测出加没加料的问题？答案是：不一定，为什么？如果这个海参加了10%到25%之间的料，从泡发率上来讲几乎是看不出来的，这里面涉及到加工工艺的问题了，也就是说如果加了少量的料再加上特殊的加工工艺实际上泡发率是看不出来的，这种加入 ...