淡奶油1升,倒入打蛋盆中…… 用电动打蛋器,开始搅打…… 持续搅打中……淡奶油开始变得有些浓稠…… 待搅打至 感觉有阻力了…… 再搅打5分钟左右(此时阻力 明显减轻不少) 用硅胶刀,把盆壁上的淡奶油,刮下来…… 继续搅打1分钟左右……此时 淡奶油的状态(油、水开始分离)黄色的颗粒状表露出来了…… ...
买的是1L的淡奶油,用来做雪媚娘和蛋糕的,做了两次,奶油没用完,但是又怕过期浪费了,于是就做成了黄油啦! 用不完的淡奶油怎么办?自制黄油囖!!的做法步骤 步骤1 一直打发打发打发 步骤2 打发成这样就是水油分离状态,就差不多啦 步骤3 把渣渣捞出,抓成团,用水洗,洗到水变清,不再有奶的颜色就可以了。 步骤...
步骤1 淡奶油加盐打发 步骤2 几分钟以后变成渣渣,就是平时淡奶油打发过度的状态 步骤3 继续打发,开始水油分离 步骤4 放在干净的纱布上挤出水分 步骤5 得到180克黄油 步骤6 液体可以做红丝绒蛋糕。 淡奶油制作黄油的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【用不完的淡奶油怎么办?自制黄油囖!!】1.一直打发打发打发;2.打发成这样就是水油分离状态,就差不多啦;3.把渣渣捞出,抓成团,用水洗,洗到水变清,不再有奶的颜色就可以了;4.用保鲜膜包住,放冰箱冻着,然后切成一块块的方便保存,一整块保存也可以,看你喜欢;5.把
淡奶油制作黄油 淡奶油制作黄油的做法 步骤1 淡奶油加盐打发 步骤2 几分钟以后变成渣渣,就是平时淡奶油打发过度的状态 步骤3 继续打发,开始水油分离 步骤4 放在干净的纱布上挤出水分 步骤5 得到180克黄油 步骤6 液体可以做红丝绒蛋糕。
淡奶油250g。 做法: 做黄油的淡奶油,需要选择动物性淡奶油。 首先把淡奶油倒入大碗中。 将淡奶油晾至常温状态,用打蛋器高速打发,等淡奶油打发至出现纹路,且不容易消散的时候停下。 放置一边稍微过一会儿,大概需要2到3分钟。 等淡奶油有点融化的时候,继续用打蛋器高速搅打。
1.1000ml淡奶油,8-10g白糖打发2.淡奶油乳脂含量越高出产的黄油越多3.自制黄油冰箱冷藏2个月左右,酪乳可以冷藏2周左右,黄油冷藏固定后可放到冰箱冷冻保存4-5个月, 视频播放量 1.1万播放、弹幕量 4、点赞数 233、投硬币枚数 32、收藏人数 230、转发人数 73, 视频作者 超级
水要多换几盆。一直揉到水变清为止。之后包在油纸里。冷冻保存。如果是加糖之后打发过度的奶油。黄油...
淡奶油打到分离，分离出来的固体就是黄油了