三、草莓 淄博的草莓以品质上乘、口感纯正而闻名于世。淄博的草莓肉质饱满、果形匀整、鲜红色泽、味道甜酸适中。其主要分布在淄博市张店区、桓台县、高青县等地。购买时建议选择表面光滑、均匀饱满的草莓,并避免采摘时间过长或者过熟的草莓。食用时最好不要在草莓上涂抹其他食品,以免影响草莓的风味。...
1、周村烧饼：周村烧饼有着“薄、香、酥、脆”的特色，入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会成碎片，被形容为“形似满月，薄如秋叶；落地洙散玉碎，入口回味无穷。2、淄川肉烧饼：淄川肉烧饼主料是面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点。3、西河煎饼：西...
作为淄博的土特产,周村烧饼既适合自己品尝,也适合作为礼品送给亲朋好友。 此外,淄博丝绸也是我国著名的特产之一。淄博是中国丝绸工业的发源地之一,早在2700年前的春秋战国时期,当地的丝绸就成为流通诸候各国的名贵商品。淄博丝绸质量优良,品种多样,花色繁多,以真丝、出口、中高档为主,产品多为提花、绉类、轻薄等工艺...
淄博特产众多，其中，周村烧饼驰名中外。周村烧饼传统地方名特产食品，生产历史悠久、工艺考究。产品外型圆薄，正面粘满芝麻，背面布满酥孔，以香、酥、薄、脆而驰名中外。博山地区生产的博山香肠，名冠齐鲁.“酥锅”传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名定为“苏锅”。又因此 菜用醋较多，以肉鱼骨...
淄博临淄特产介绍——鸿泰牛腱子 2天前 一、鸿泰牛腱子的来源 鸿泰牛腱子是淄博临淄的一道特色美食,它的主要原材料是牛的腱子。在当地,经常能看到一些小摊贩在街头巷尾做着这道美食。由于它的口感十分独特,淄博临淄的鸿泰牛腱子已经成为了当地的一道特色美食,并且还逐渐流传到了全国...
博山酥锅是山东省淄博市博山地区特色传统名吃，属于鲁菜系；博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都...
临淄边河小米，山东省淄博市临淄区特产，全国农产品地理标志。临淄区金山镇南部山区（原边河乡）地处鲁中丘陵地区，沟壑纵横、土壤肥沃、光照充足、水质甘冽，出产的边河小米具有米粒小圆而饱满、色泽纯黄、口感佳等特点，富含粗蛋白、粗脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒等营养成分。2012年12月7日，原中华人民共和国农业...
周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东省的著名特产之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。周...