博山酥锅是山东省淄博市博山地区特色传统名吃，属于鲁菜系；博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都...
大美淄博 博山酥锅的做法步骤 步骤1 白菜叶洗净如图竖直铺入锅内,喜欢吃白菜的可以多铺一层。 步骤2 海带切菱形,藕切8mm厚偏,备用。 步骤3 五花肉两厘米见方块,猪蹄买的时候切块,葱姜切段切片。 步骤4 豆腐切片,油炸。 步骤5 藕片,猪蹄,藕片,海带,五花肉,葱姜,海带,大料花椒,炸豆腐,分层铺入。 步骤6 调...
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博山酥锅历史悠久,取材广泛,猪蹄、猪皮、肘子、鲅鱼块、海带、白莲藕、大白菜都会用到。 下面我们先把食材改刀,把肉和海带都改成小块,猪皮改成两到三公分的块,干海带上笼蒸15分钟之后用热水泡大概两个小时左右发制起来,之后用温水清洗干净,改成三厘米大小的...
#美食推荐官上热门 博山酥锅,酸甜可口,复合味浓郁。每逢春节来临之际,家家必备博山酥锅。#淄博美食 #酥锅家常做法 #博山美食 #博山酥锅 - 海梦圆小张于20230921发布在抖音,已经收获了15.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
子们们博山酥锅又出锅了,以前的过年才能吃,现在可以天天吃,一天三顿我都不带停的#新农人计划2023 #美食 #淄博美食 - 二猪-顺膳斋香肠肉干于20231122发布在抖音,已经收获了33.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【美食教程】在家自制淄博特产名菜-博山酥锅, 视频播放量 810、弹幕量 4、点赞数 19、投硬币枚数 8、收藏人数 9、转发人数 2, 视频作者 老马诗联, 作者简介 一联有梦。,相关视频:淄博烧烤火了,传承百年正宗博山酥锅做法,借机捞一把。,快捷早餐,传统面鱼,味道鲜美。,
淄博博山酥锅 淄博博山酥锅的做法步骤 步骤1 我用的干海带,泡了1天,洗干净,切开,煮个半熟。 步骤2 藕,去皮,切片,厚一点。用的老豆腐,切成块 放冰箱冻起来,这样好吃,入味,豆腐不容易散。 步骤3 煮好厚,控控水,备用 步骤4 葱姜切片。 步骤5 鲅鱼处理好,切块,有能力的可以去骨去刺。也可以不用,煮的...
十元钱做出地道的淄博味,博山酥锅、博山油粉,快来看看 @抖音小助手 #美食 - CCTV生活圈于20190910发布在抖音,已经收获了2139.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
淄博名吃博山酥锅做法,一学就会 - 清秋明月(拒绝秒赞)于20230104发布在抖音,已经收获了875个喜欢,来抖音,记录美好生活!