百度试题 题目在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖 A. 1,2,3 B. 1,3 C. 2,4 D. 4 E. 1,2,3,4 相关知识点: 试题来源: 解析 A.1,2,3 反馈 收藏
一种糖原代谢紊乱症,能使肝脏合成并贮存了无支链的异常糖原,这是因为缺少下列哪种酶所引起的?() A. 6-磷酸葡萄糖酯酶 B. 糖原-1,6-葡萄糖苷酶 C. 淀粉-1,6-葡萄糖苷酶 D. 糖原磷酸化酶 相关知识点: 试题来源: 解析 B.糖原-1,6-葡萄糖苷酶 ...
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是()(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
百度试题 题目糖化型淀粉酶俗称()。 A.糖化酶B.淀粉-1,4-葡萄糖苷酶C.淀粉-1,6-葡萄糖苷酶D.淀粉-1,4-糊精酶相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C 反馈 收藏
糖化酶,又称葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉从非还原性未端水解a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键,转化为葡萄糖。同时也能水解糊精,糖原的非还原末端释放β-D-葡萄糖。 糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还大量用于生...
4-糖苷，每次释放出一个葡萄糖，而普鲁兰酶则主要催化水解淀粉中的α-1，6-糖苷键，两种酶在水解...
淀粉-1,6-葡萄糖 苷酶,编号E.C.3.2.1.33 动物、植物、微生物 都产生异淀粉酶 。来源不同,名称也不同,如:脱支酶 、Q酶 、R酶 、普鲁蓝酶、茁霉多糖酶等。 水解支链淀粉 或糖原的α-1,6-糖苷键,生成长短不一的直链淀粉(糊精 )。 主要由微生物发酵 生产,菌种 有酵母、细菌 、放线菌。 主要...
上述反应各组分的最适浓度是：糊精为10毫克/毫升，天冬氨酸镁盐为1毫克/毫升，氯化钠为2.5毫克/毫升，NAD为1.6毫克/毫升，已糖激酶为0.5单位/毫升，葡糖-6-磷酸脱氢酶为0.5单位/毫升，a-糖苷酶为5.0单位/毫升，ATP为0.33毫克/毫升和醋酸钠为0.1M，pH6.3。在这些测定条件下，内源性葡萄糖高达3毫克...
与a-1,4糖苷键相比,a-1,6糖苷键具有不同的连接位置和角度,使得这两种键在空间结构上有所区别。 3.2 水解酶无法识别和降解a-1,6糖苷键的原因: 淀粉水解酶是负责将淀粉分子中的葡萄糖单元断裂并释放出来的酶类。然而,这些水解酶无法有效地识别和降解a-1,6糖苷键。主要原因包括以下几个方面: 首先,淀粉水解酶...
别名:葡萄糖淀粉酶、淀粉葡糖苷酶、淀粉葡萄糖苷酶、葡萄糖淀粉酶 CAS号:有 酶活力:5万U/g 级别:食品级 包装:2kg/袋,25千克/桶 性质:糖化酶为近白色-浅棕色无定型粉末或为浅棕色-深棕色液体,糖化酶也可含有稳定剂和防腐剂可使多糖类(淀粉糖原等)的α-14-和α-16-配糖键水解而成葡萄糖;糖化酶溶于水,...