一、实验原料 (1)马铃薯淀粉 (2)α-淀粉酶(BF-7658) 二、实验步骤 (1)取干净的试管一支,装入少量淀粉。 (2)滴入1~2毫升蒸馏水,震荡混匀。 (3)加入少量淀粉酶,震荡混匀。 (4)将试管放置在酒精灯上加热一段时间。 (5)水解后,静置一段时间。 注意:为了方便起见,这里用到了红外测温枪,控制试管的温度。
该实验不能用碘液进行检测,原因是碘液不能检测蔗糖和蔗糖的水解产物,因此不能判断淀粉酶是否能催化蔗糖水解。 (4)小问详解: 甲试管加入了淀粉和淀粉酶,会产生还原糖,加入斐林试剂,经过水浴后,会产生砖红色沉淀,乙试管中淀粉酶不能水解蔗糖,没有还原糖,所以不会有砖红色沉淀产生,试管溶液呈蓝色;该实验说明一种...
在实验中,我们可以通过观察酶催化反应的速度来确定淀粉酶的活性。 实验步骤如下: 1. 做淀粉溶液:向100ml试管中加入10g玉米淀粉和50ml蒸馏水,搅拌均匀后加入10ml0.1M HCl,继续搅拌15分钟,然后加入足量的蒸馏水至100ml。 2. 做淀粉酶溶液:将淀粉酶粉末称取2mg,加入2ml蒸馏水中,制成2mg/ml的淀粉酶溶液。 3. ...
实验9.淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用实验视频是新人教版(2019)高中生物必修一教材实验全套视频的第9集视频,该合集共计15集,视频收藏或关注UP主,及时了解更多相关视频内容。
12.a-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用检测的实验。1)实验目的:①制备②进行的测试。(2)实验原理:将α-淀粉酶固定在上,一定浓度的淀粉溶液经过后,可使淀粉水解成用测试,
三、实验步骤: 1.取一定量的淀粉加入到试管中,加入足量的蒸馏水溶解,制成淀粉溶液。 2.将淀粉溶液分别加入到三个试管中,每个试管中加入淀粉酶不同的量,分别为0.1ml、0.2ml、0.3ml。 3.将三个试管放入恒温水浴器中,温度控制在37℃,反应时间为30分钟。 4.取出三个试管,将试管中的淀粉水解产物转移到比色皿中...
(1)实验原理:淀粉和蔗糖都是非还原糖,它们在相应酶的作用下都能水解成还原糖。在淀粉溶液和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶,再用 鉴定溶液中有无还原糖,就可以看出淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。 (2)实验步骤: 序号 项目 试管1 试管2 1 注入可溶性淀粉溶液 2(mL) 2 注入蔗糖溶液 2(mL) 3 注入新鲜的淀粉...
淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验旨在通过对比淀粉酶对这两种糖类的水解程度,来探究淀粉酶的催化特性。实验结果显示,淀粉酶对淀粉具有显著的水解能力,而对蔗糖则几乎无水解作用,这验证了淀粉酶的专一性。 实验目的与材料 实验的主要目的是通过实际操作,观察并记录淀粉酶对...
题目1.探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用(1)实验步骤试管编号12注入可溶性淀粉溶液2mL注入蔗糖溶液2 mL注入新鲜的淀粉酶溶液2mL2 mL60℃水浴保温5 min新配制的斐林试剂2 mL2 mL沸水浴煮沸1 min有砖红没有砖红实验现象色沉淀色沉淀(2)实验结果和结论:1号试管有砖红色沉淀生成,说明产生了还原糖,...