1.探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用(1)实验步骤试管编号12注入可溶性淀粉溶液2 mL注入蔗糖溶液—2 mL注入新鲜的淀粉酶溶液2 mL2 mL60 ℃水浴保温 5 min新配制的斐林试剂2 mL2 mL沸水浴煮沸 1 min有砖红没有砖红实验现象色沉淀色沉淀(2)实验结果和结论:1号试管有砖红色沉淀生成,说明产生了还原糖,淀粉被水解,...
实验9.淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用实验视频是新人教版(2019)高中生物必修一教材实验全套视频的第9集视频,该合集共计15集,视频收藏或关注UP主,及时了解更多相关视频内容。
淀粉酶水解淀粉的实验操作过程 淀粉酶是一种能够将淀粉分解为葡萄糖单元的酶类物质，是生命体内必不可少的消化酶之一。在实验中，我们可以通过观察酶催化反应的速度来确定淀粉酶的活性。实验步骤如下：1. 做淀粉溶液：向100ml试管中加入10g玉米淀粉和50ml蒸馏水，搅拌均匀后加入10ml0.1M HCl，继续搅拌15分钟，然后...
解:(1)酶由活细胞产生的,具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质。(2)淀粉酶能够加快淀粉分解反应速率的原因是:淀粉酶能降低淀粉分解反应的活化能。(3)根据试题分析,本实验的自变量是反应物(或底物)的类型、反应温度。(4)本实验中不能将蔗糖换成麦芽糖,原因是麦芽糖是还原糖,会与斐林试剂反应产生砖红色...
实验原理：淀粉酶属于水解酶类，能催化淀粉分解为麦芽糖。麦芽糖属于还原糖，与斐林试剂在沸水浴条件下生成砖红色沉淀。蔗糖本身不具还原性，水解后产生葡萄糖和果糖才具有还原性。若淀粉酶能水解蔗糖，其水解产物与斐林试剂反应会产生砖红色沉淀。材料准备：质量分数2%新鲜淀粉酶溶液（现用现配，避免酶失活），质量...
(1)实验原理 土壤微生物分泌的淀粉酶将淀粉水解为还原性糖,淀粉遇碘变___,可以用碘液检测淀粉___。还原性糖遇___,在___,溶液会变成___,可用斐林试剂检测___。 (2)实验步骤 ①制备土壤浸出液。 ②在A、B两个烧杯中分别加入___,在A中加入___,B中加入___,室温下放置7天。 ③取A、B烧杯中等量溶...
淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验通过对比两组底物的水解结果,直观验证了酶的专一性。实验表明,淀粉酶能高效催化淀粉水解,但对蔗糖无作用,这与两者结构差异及酶活性位点的特异性有关。以下从实验设计、现象分析及原理应用三方面展开说明。 一、实验设计与操作流程 分组与...
三、实验步骤: 1.取一定量的淀粉加入到试管中,加入足量的蒸馏水溶解,制成淀粉溶液。 2.将淀粉溶液分别加入到三个试管中,每个试管中加入淀粉酶不同的量,分别为0.1ml、0.2ml、0.3ml。 3.将三个试管放入恒温水浴器中,温度控制在37℃,反应时间为30分钟。 4.取出三个试管,将试管中的淀粉水解产物转移到比色皿中...
由图分析可知,随着温度的升高,还原糖的含量变化趋势是先增后减,60 ℃时还原糖含量最高,说明此时淀粉酶的活性最大。(2)土豆含有大量的淀粉,但不含还原糖,最可能的原因是缺少淀粉酶,淀粉不能水解为还原糖。(3)此小题是简单的条件限制性实验设计。分析该实验的题目是“确定土豆中不含还原糖的原因”,可知单一...
高生物语2021-06-09 20:39 展开新人教版(2019)高中生物必修1教材实验视频 【实验视频】23个内容 【实验视频】· 目录