一、原料准备 首先,需要准备适量的淀粉、水和其他添加剂。淀粉是制作可食性保鲜膜的主要原料,具有良好的成膜性和可降解性。水用于溶解淀粉,形成淀粉溶液。其他添加剂可能包括增塑剂、防腐剂等,以提高保鲜膜的柔韧性和延长其使用寿命。 二、混合与加工 将淀粉和水按一定比例...
以下是玉米淀粉可食性保鲜膜的工艺流程: 1. 原料准备 - 玉米淀粉:作为主要原料,需具备良好的生物降解性和成膜性。 - 辅助材料:如增塑剂、稳定剂、抗氧化剂等,用于改善膜的物理和化学性能。 - 水分:适当的水分有利于提高淀粉的溶解度和成膜性。 2. 淀粉溶液制备 - 将玉米淀粉与一定比例的水混合,用搅拌器搅拌...
这一体系不仅对淀粉/羧甲基纤维素薄膜的性能产生了显著影响，还深入探讨了其在水果保鲜方面的潜在机制。研究显示，QC-EGCG-SeNPs不仅安全稳定，还展现出卓越的抗氧化和抗菌特性。其加入使得淀粉/纳米硒复合薄膜实现了自增强，大幅提升了耐水性、抗菌性、抗氧化性以及阻紫外线性能，同时确保了生物安全性和优良的保鲜效果。
南通淀粉保鲜膜是一种环保型保鲜膜,由天然材料淀粉制成。欧盟对食品包装材料有严格的要求,南通淀粉保鲜膜必须通过欧盟食品级检测,以确保其安全性能。 氧气透过量检测 氧气透过量指氧气分子在单位时间内穿过薄膜的数量。南通淀粉保鲜膜的氧气透过量检测需要专业的设备和技术,通常通过氧气透传法或氧气瓶法进行。 氧气透传...
澳大利亚的一家生物材料公司 Great Wrap 开发了一种可堆肥的生物塑料保鲜膜,它由马铃薯皮中提取的淀粉与其他成分混合而成,包括回收的食用油和木薯。Great Wrap 的联合创始人兼首席执行官 Julia Kay 解释说:“我们提取淀粉并将其与热塑性淀粉 (TPS)、回收的食用油、木薯和生物聚合物添加剂混合。这些添加剂可以改变聚...
复合薄膜的耐热性随着玉米淀粉的加入变化不明显,结晶能力有所增强,但因为 PBAT 含量减少,结晶度出现下降。 复合薄膜具有良好的氧气及水蒸气透过性,对双孢菇的保鲜具有积极效果,当 PBAT∶淀粉为70∶30 时,双孢菇可贮存15d而不失商品价值,保鲜效果最好。
据外媒报道,虽然各种各样的保鲜膜可以有助于保持食物的新鲜但它们最终却都会环境有害。为了减少塑料垃圾,澳大利亚BioBag公司的一种新产品则使用了非转基因玉米淀粉以及其他植物源物质来保持蔬菜新鲜,而不再是对环境有害的塑料。据悉,这种环保产品已经在澳大利亚投入使用。 资料图 这一产品由IG Fresh Produce和BioBag Wor...
本文以海藻酸钠和淀粉为基材,制备性能良好的果蔬保鲜膜。研究了海藻酸钠和淀粉单独制膜时成膜条件对成膜性的影响;研究海藻酸钠和淀粉以不同比例共混时,共混比对共混膜性能的影响;通过丙烯酸接枝改性淀粉和丙烯酸接枝改性海藻酸钠,研究改性对共混膜性能的影响;研究不同CaCl2溶液浓度对共混膜性能的影响;利用自制保鲜膜对鲜切...
摘要:以乙酰化木薯淀粉、山梨糖醇和香芹酚为基本原料,制备具有抑菌效果的生物活性膜对草莓进行涂膜保鲜,通过正交试验得出最优配比为乙酰化木薯淀粉5.5%,山梨糖醇2.4%和香芹酚包埋物0.5%,当香芹酚包埋物的体积分数达0.5%时,能显著抑制草莓腐败菌的生长。通过感官评定和测定草莓的烂果率、失质量率、可溶性固形物和VC...
超微细化淀粉涂膜保鲜鸡蛋的研究