已糊化淀粉粒可以用作药物载体、缓释剂等,帮助药物更好地发挥作用。它可以控制药物的释放速度和时间,提高药物的生物利用度和疗效。 3. 日化工业 在日化工业中,已糊化淀粉粒也可以用于制作化妆品、洗涤剂等。它可以增加产品的稠度和粘度,改善产品的质感和使用体验。 总...
但事实上喝粥会让你更容易胖,因为无论是什么粥,甜粥咸粥杂粮粥都是淀粉糊化后的产物,是一种糖化的制作方法,时间煮的越长,含糖量越高,老火粥黏黏糊糊软软糯糯的状态就是糊化,麦芽糖运用的就是这个制作原理,这种我们归于快糖,升糖快,饿的就快。再说一个误区,我不吃碳水,我也不吃蛋白质,我吃水果,水果营养...
对淀粉的下列叙述中,不正确的是( ).A.不溶于冷水,在热水中产生糊化作用B.不显还原性,不能发生银镜反应C.与含碘物质作用显蓝色D.水解的最终产物是葡萄糖
甜酒酿是将糯米经过蒸煮糊化,利用酒药中的___和___等微生物将原料中糊化后的淀粉糖化,将蛋白质水解成氨基酸。然后酒药中的___利用糖化产物生长繁殖,并通过酵解途径将糖转化为酒精。相关知识点: 试题来源: 解析 黑曲霉菌 黄曲霉菌 酵母菌 反馈 收藏 ...
α-淀粉酶水解淀粉的产物是什么? 2.实验过程中有时会发生在酶解后的产物加入碘水之后颜色有所差异,为什么? 3.预糊化淀粉、老化淀粉和生淀粉的 α-化度差异原因为何? 求大神指点!急要~ 扫码下载作业帮搜索答疑一搜即得 答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 特别推荐 热点考点 2022年高考真题试卷汇总...
a2. 1 主剂的工业合成将天然淀粉调pH值后与有机物发生化学反应改性,再使烃类溶剂、酯类分散剂在反应釜中充分混合,加入经70℃糊化并冷却至室温的改性淀粉和引发剂,搅拌35 min,将配制好的复合有机酸盐溶液缓慢滴入,在80℃反应4 h,用95%乙醇洗涤3～4次,60℃真空干燥5 h得粗产物。以丙醇为溶剂,用索式提取器...
甜米酒的功效与作用甜米酒对女人有着促进消化、提神醒脑、改善皮肤状态、补充营养等诸多功效。甜米酒是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种米酒,糯米经蒸煮糊化,在酒曲中的霉菌等微生物及其酶等代谢产物的共同作用下,淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质被降解成葡萄糖等单糖、低聚糖、肽类、氨基酸、有机酸等小分子...